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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 价格 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|
| X4390-x | D-异VC钠 | 咨询规格 | 咨询包装 | 咨询价格 |
危险属性
化学性质
质量标准
采购询价
GHS分类
1. 健康危害：
- 根据现有的毒理学数据，D-异VC钠未被归类为急性毒性物质。其口服急性毒性（LD50）在大鼠和小鼠中分别为15g/kg和9.4g/kg。
- D-异VC钠对皮肤和眼睛没有刺激性，也不具有皮肤致敏性。
2. 物理化学危害：
- D-异VC钠不具有易燃性、反应活性、腐蚀性或爆炸性。
安全术语
- S22：存放在通风良好的地方。确保储存环境干燥且通风良好，以防止吸湿和变质。
- S24/25：避免接触皮肤和眼睛。虽然D-异VC钠对皮肤和眼睛没有明显的刺激性，但操作时仍需佩戴适当的防护装备。
- S36/37：穿戴适当的防护服和手套。在处理过程中建议使用适当的防护措施，以减少直接接触。
- S45：在发生事故或感到不适时，立即就医并出示此物质的安全技术说明书给到医生。
风险术语
- R36/38：刺激眼睛和呼吸系统。尽管D-异VC钠对眼睛没有明显的刺激性，但在高浓度下可能会引起呼吸道刺激，特别是在粉末形式吸入时。
急救措施
- 吸入：迅速脱离现场至新鲜空气中，保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给予输氧；如呼吸停止，立即进行人工呼吸并就医。
- 皮肤接触：脱去污染的衣物，用大量流动清水冲洗至少15分钟，并及时就医。
- 眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟，并及时就医。
- 食入：通过饮足量温水，催吐，并及时就医。
消防措施
- D-异VC钠不易燃，因此在火灾情况下不需要特别的消防措施。
- 灭火方法：使用适合周围环境的灭火剂，如水或泡沫灭火剂。
泄漏应急处理
- 隔离泄漏区域并限制进入。
- 使用适当的防护装备进行处理，避免粉尘扬起。
- 收集泄漏物并将其转移到合适的容器中，按照废弃物处置方法进行处理。
废弃处置
- 将废弃物送到指定的工业废物处理场所，按照当地法规进行处置。
- 避免将废弃物排入环境中，特别是水体和土壤。
安全数据表（SDS）
1. 概述：提供化学品的基本信息，包括成分、危险性类别等。
2. 危害识别：详细列出化学品的危害特性。
3. 组成/成分信息：列出化学品的所有成分及其浓度。
4. 急救措施：提供详细的急救步骤和注意事项。
5. 消防措施：描述火灾情况下的应对措施和灭火方法。
6. 泄漏应急处理：指导如何处理泄漏情况。
7. 操作处置与储存：提供安全操作和储存的建议。
8. 接触控制和个体防护：建议适当的个人防护装备和卫生措施。
9. 理化性质：列出化学品的物理和化学性质。
10. 稳定性和反应性：描述化学品的稳定性和可能的反应性。
11. 毒理学信息：提供相关的毒理学数据。
12. 生态学信息：描述对环境的潜在影响。
13. 废弃处置：说明废弃物的处理方式。
14. 运输信息：提供运输过程中的安全要求。
15. 法规信息：列出相关法规和标准。
16. 其他信息：补充说明和其他注意事项。
一、基本理化性质
1. 外观与性状：
- D-异VC钠为白色至黄白色结晶性粉末或颗粒，无臭，味微咸，易溶于水，但几乎不溶于乙醇。
2. 分子结构：
- 分子式为C6H7NaO6，分子量为198.11。其化学名称为D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠盐。
3. 熔点与稳定性：
- 熔点在200℃以上时分解。干燥状态下在空气中相当稳定，但在水溶液中遇空气、金属离子、热或光时易变质。
二、溶解性与酸碱性
1. 溶解性：
- D-异VC钠易溶于水，常温下溶解度约为16g/100mL。其水溶液呈弱碱性，1%水溶液的pH值为6.5-8.0。
2. 酸碱性：
- 由于其分子结构中含有多个羟基，D-异VC钠具有一定的酸性。然而，在实际应用中，它通常以钠盐形式存在，因此表现出一定的碱性。
三、抗氧化性与还原性
1. 抗氧化性：
- D-异VC钠具有很强的抗氧化能力，能防止腌制品中致癌物质——亚硝胺的形成，保持肉类、鱼类、蔬菜、水果等食物的色泽和自然风味，延长保质期。
2. 还原性：
- 在化学反应中，D-异VC钠可以作为还原剂使用。例如，在食品加工过程中，它可以与氧化剂反应，从而保护食品中的营养成分不受氧化破坏。
四、安全性与应用
1. 安全性：
- D-异VC钠被广泛认为是安全的（GRAS），并已被许多国际组织和国家批准用于食品加工中。其最大摄入量没有特别限制。
2. 应用领域：
- D-异VC钠主要用于食品保鲜、助色和防腐。具体应用于肉制品、水果、蔬菜、罐头、果酱、饮料、果冻等多种食品中。此外，它还可用于化妆品和药品中作为抗氧化剂和保湿剂。
五、其他化学性质
1. 络合性：
- D-异VC钠可与金属离子发生络合作用，形成稳定的络合物。这一性质有助于减少食品中有害金属离子的含量。
2. 协同作用：
- 在某些情况下，D-异VC钠与其他抗氧化剂（如维生素C、维生素E等）配合使用时，可以产生协同效应，增强抗氧化
1. 感官指标
- 外观：D-异VC钠应为白色至黄白色的结晶性粉末或颗粒，无嗅，稍有咸味。
- 溶解性：易溶于水，常温下溶解度为16g/100ml，几乎不溶于乙醇。
2. 理化指标
- pH值：在干燥状态下稳定，但在水中的溶液pH值为6.5-8.0。
- 熔点：其熔点为154-164℃，在200℃以上会分解。
- 密度：密度为1.954。
- 比旋光度：比旋光度为97° (C=10, H₂O)。
- 溶解度：溶解度为146g/L（在20℃时）。
3. 重金属含量
- D-异VC钠的重金属含量需符合相关标准，例如铅、砷、汞等的含量必须控制在安全范围内，以确保产品的安全性和质量稳定性。
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