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橄榄油

别名:洋橄榄油;油橄榄;果油 产品编号:6884 CAS号:8001-25-0
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订货信息

订货编号 产品名称 规格 包装 价格 数量 操作
A16565-500ml 橄榄油 AR 500ml 132

B16565-100ml 橄榄油 CP 100ml 46.00

B16565-500ml 橄榄油 CP 500ml 106

C16565-2.5L 橄榄油 药用级,Ph Eur 2.5L 674.00

C16565-500ml 橄榄油 药用级,Ph Eur 500ml 147.00

化学性质

浅黄色或浅黄绿色油状液体。属不干性植物油。微有特殊气味。对光和空气敏感。5-10℃开始变浑,低于0℃能形成粒状或块状。露置空气中酸败。能与乙醚、氯仿和二硫化碳混溶,微溶于乙醇,不溶于水

密度:0.909-0.915

折光率:1.466-1.468

闪点:225℃-----------------------
稳定性 :1.无毒、无刺激性,因含高比例的不饱和脂肪酸所以易于氧化。

2.组成橄榄油为脂肪酸甘油酯的混合物。主要成分是甘油三油酸酯,含高比例的非饱和脂肪酸。脂肪酸的组成如下:

肉豆蔻酸(14:0),≤0.5%亚油酸(18:3),≤0.9%

棕榈酸(16:0),≤7.5%~20.0%花生酸(20:0),≤0.6%

棕榈油酸(16:1),≤0.3%~5.0%二十烯酸(20:1),≤0.4%

十七烯酸(17:1),≤0.3%山萮酸(22:0),≤0.2%

硬脂酸(18:0),≤0.5%~5.0%二十四烷酸(24:0),≤1.0%

油酸(18:1),≤55.0%~83.0%还有甾醇类。

亚油酸(18:2),≤3.5%~21.0%



更多 :

1. 性状:淡黄色至淡黄绿色透明黏稠液体,具有特殊的香气,味缓和。

2. 密度(g/mL,15/15℃):0.910~0.918

3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4. 熔点(℃):-6

5. 发烟点(℃):160~188

6. 沸点(℃,5.2kPa):未确定

7. 折射率(25℃):1.4657~1.4893

8. 闪点(℃,):225

9. 比旋光度(º ):未确定

10. 自燃点或引燃温度(℃):未确定

11. 蒸气压(kPa,25℃):未确定

12. 饱和蒸气压(kPa,60℃):未确定

13. 燃烧热(KJ/mol):未确定

14. 临界温度(℃):未确定

15. 临界压力(KPa):未确定

16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值(25℃):未确定

17. 爆炸上限(%,V/V):未确定

18. 爆炸下限(%,V/V):未确定

19. 溶解性(mg/mL) :能与乙醚、氯仿和二硫化碳混溶,微溶于乙醇,不溶于水。

20.凝固点(℃):17-26

21. 皂化值(mgKOH/g):188-196

22.碘值(gI₂/100g):80-88


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