西亚试剂：用于单萜合成的新酶

美国宾夕法尼亚大学的研究人员从番茄中鉴定出两个新基因，它们在单萜生产中必不可少。单萜是一类化合物家族，在植物中用于授粉、抵御害虫和防御疾病。单萜还能赋予植物特有的味道，一些叶子的香味，如薄荷和罗勒，就来自于萜烯。

科学家一直以为植物用一种特殊化合物geranyl  diphosphate来生产单萜，而Robert  Last及其同事发现番茄用neryl  diphosphate作为底物，他们鉴定出两个新的酶：neryl  diphosphate合酶1（NDPS1）和phellandrene合酶1(PHS1)。

科学家认为这一发现有助于在其他植物中寻找相似基因并发现合成单萜的新酶，这样可能对植物抗虫有帮助。（

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