没食子酸

英文名称: Gallic acid

英文同义词: gallic;BETZ 0276;Gallussaure;GALLIC ACID;AKOS 214-65;Gallic acid 0;graphite oxide;graphitic acid;kyselinagallova;Galloyl alcohol

中文名称: 没食子酸

中文同义词: 棓酸;倍酸;石墨酸;无水倍酸;氧化石墨;没食子酸;没食子酸;没食子酸(3;没食子酸99%;5-三羟基苯甲酸

CBNumber: CB0158671

分子式: C7H6O5

分子量: 170.12

MOL File: 149-91-7.mol

没食子酸化学性质

熔点 : 252 °C (dec.)(lit.)

沸点 : 259.73°C (rough estimate)

密度 : 1.694

折射率 : 1.5690 (estimate)

储存条件 : Store below +30°C.

酸度系数(pKa): 4.41(at 25℃)

形态: Powder

颜色: Off-white

水溶解性 : 12 g/L cold water

Merck : 14,4345

BRN : 2050274

稳定性: Stability Stable, but may discolour upon exposure to light. Hygroscopic. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases, acid chlorides, acid anhydrides.

InChIKey: LNTHITQWFMADLM-UHFFFAOYSA-N

安全信息

危险品标志 : Xi

危险类别码 : 36/37/38

安全说明 : 26-36-24/25-37/39

WGK Germany : 2

RTECS号: LW7525000

F : 8-9-23

TSCA : Yes

海关编码 : 29182900

毒害物质数据: 149-91-7(Hazardous Substances Data)

毒性: LD50 in rabbits (g/kg): 5.0 orally (Dollahite)

没食子酸性质、用途与生产工艺

化学性质

白色或浅褐色针状结晶或粉末。熔点235-240℃（分解）。加热至100-120℃失去结晶水，加热至200℃以上时失去二氧化碳而生成焦性没食子酸（即连苯三酚）。溶于热水、乙醚、乙醇、丙酮和甘油，难溶于冷水，不溶于苯和氯仿。

用途

没食子酸在制药，墨水，染料，食品，轻工和有机合成等方面有许多用途。没食子酸与三价铁离子生成蓝黑色沉淀，是蓝黑墨水的原料；工业上也用于制革；还可做照相显影剂。没食子酸丙酯为抗氧剂，可用于食用油脂以防腐臭变质。在医药上没食子酸是止血收敛剂，也是温和的局部刺激剂。

用途

具有抗菌作用，可治疗菌痢。具有收敛、止血、止泻作用。可用作防腐剂。可制备焦性没食子酸、药物、墨水、媒介染料和防爆剂等。还用作显影剂和检测游离无机酸、二羟基丙酮、生物碱和金属等的分析试剂。

用途

可用作防腐剂，可制备媒介染料和防爆剂等

用途

主要用作蓝黑墨水的成色剂。医药工业用于制备磺胺增效药TMP及用作SMZ、SD乙等磺胺药的配合剂。食品工业用于制备防腐剂没食子丙酯。国防工业用于制备防爆剂。另外，还可用于媒染性染料的生产和用作显影剂等

用途

用作电化分析中的去极剂；用于还原磷钼酸；用于检定锑、钡、铋、钙、铈和铜等；用于测定磷、亚硝酸盐、银、钍和钛等用途一种水溶性酚酸，存在于葡萄和许多植物的叶子中，是有效的体外抗氧化剂。

生产方法

由五倍子制得。五倍子的主要成分为单宁酸，属水解类单宁，能溶于热水，具有涩味，是和种无定形的复杂有机物。我国五倍子单宁酸是由五倍子酸、双倍酸与葡萄糖结合以甙或酯的形式形成的复杂混合物。单宁酸经加压水解即生成没食子酸和葡萄糖。水解时先生成以没食子酸酯，再由双没食子酸酯水解成没食子酸，水解温度为133-135℃，压力为0.18-0.2MPa。从升压至0.18MPa开始反应保持2h即达终点。与常压水解比较，可节约硫酸和蒸汽，生产能力可提高25%。

类别

有毒物质

毒性分级

中毒

急性毒性

静脉- 小鼠 LD50: 320 毫克/公斤

可燃性危险特性

可燃, 火场排出辛辣刺激烟雾

储运特性

库房低温, 通风, 干燥

灭火剂

水, 二氧化碳, 干粉, 砂土

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