亚酒石酸

CAS号:80-69-3

英文名称:TARTRONIC ACID

英文同义词:C02287;NSC 36171;HO2CCH(OH)CO2H;TARTRONIC ACID;Tartronicacid,98%;HYDROXYMALONIC ACID;2-hydroxyMalonic acid;Malonic acid, hydroxy-;Tartronic acid >=97.0%;Hydroxypropanedioic acid

中文名称:亚酒石酸

中文同义词:酒石裔酸;羥丙二酸;丙醇二酸;亚酒石酸;羟基丙二酸;2-羟基丙二酸;丙醇二酸,98%;亚酒石酸 羟基丙二酸;丙醇二酸 (亚酒石酸);亚酒石酸,2-羟基丙二酸

CBNumber:CB0314745

分子式:C3H4O5

分子量:120.06

MOL File:80-69-3.mol

亚酒石酸化学性质

熔点 :153-155°C (dec.)

沸点 :471.4±30.0 °C(Predicted)

密度 :1.2663 (rough estimate)

折射率 :1.4000 (estimate)

储存条件 :2-8°C

酸度系数(pKa):2.42, 4.54(at 25℃)

水溶解性 :Soluble in water and alcohol.

Merck :14,9073

BRN :1209791

InChIKey:ROBFUDYVXSDBQM-UHFFFAOYSA-N

安全信息

危险品标志 : Xi

危险类别码 : 20/21/22-36/37/38

安全说明 : 22-26-36/37/39-36

WGK Germany : 3

亚酒石酸性质、用途与生产工艺

概述

亚酒石酸是一种附加值较高的化学品，在医药领域得到广泛应用，能抑制人体内糖类转化为脂肪，阻止体内脂肪堆积，有减肥和预防冠心病的功效。  药理学研究 现代药理学研究表明黄瓜果实中含有亚酒石酸，可以阻止人体 内脂肪堆积，有减肥和预防冠心病的功效。黄瓜发涩的口感主要来自黄瓜所含的亚酒石酸，这是其它一般蔬菜不含的成分。亚酒石酸和唾液融合会有点儿发涩的口感。 

化学性质 

无色棱状结晶。一般含1分子结晶水，在60℃时失去结晶水，110℃时升华。熔点141-142℃，156-158℃（快速加热）。易溶于水、醇，无水物能溶于醚，含结晶水的难溶于醚。

用途 

用于有机合成。

生产方法 

以丙二酸二乙酯为原料，先在光照下加溴，减压蒸馏得到溴化丙二酯二乙酯。然后加氢氧化钾溶液，加热回流4h水解，用乙酸中和至pH为5。加氯化钡溶液，生成羟基丙二酸钡盐。酸化后减压蒸馏，用乙醚提取，最后用乙酸精制而得成品。产品咨询西亚试剂