阿魏酸

CAS号:1135-24-6

英文名称:Ferulic Acid

英文同义词:Ferulic;Ferulate;NSC 2821;NSC 51986;NSC 674320;Feruli acid;AURORA 17401;FERULIC ACID;Forulic acid;BioActive FA

中文名称:阿魏酸

中文同义词:阿魏酸;阿巍酸;阿藯酸;纳米阿魏酸;顺式阿魏酸;水溶性阿魏酸;阿魏酸98%;阿魏酸原料药;阿魏酸脂质体;纳米包裹阿魏酸 CBNumber:CB0337151

分子式:C10H10O4

分子量:194.18

MOL File:1135-24-6.mol

阿魏酸化学性质

熔点 :168-172 °C(lit.)

沸点 :250.62°C (rough estimate)

密度 :1.316(20.0000℃)

折射率 :1.5168 (estimate)

储存条件 :-20°C Freezer

形态:powder

酸度系数(pKa):4.58±0.10(Predicted)

颜色:slightly yellow

水溶解性 :soluble

InChIKey:KSEBMYQBYZTDHS-HWKANZROSA-N

安全信息

危险品标志 : Xi

危险类别码 : 36/37/38

安全说明 : 26-36-37/39

WGK Germany : 3

RTECS号: UD3365500

Hazard Note : Irritant

HazardClass : IRRITANT

海关编码 : 29162090

阿魏酸性质、用途与生产工艺

理化性质

阿魏酸是植物界普遍存在的一种芳香酸，是木栓质的组分，在植物体内很少以游离态存在，主要与低聚糖、多胺、脂类和多糖形成结合态。它有许多保健功能，如清除自由基、抗血栓、抗菌消炎、抑制肿瘤、防治高血压、心脏病、增强 精子活力等。阿魏酸毒性低，易于为人体代谢，可用做食物防腐剂，在食品、医药等方面有着广泛用途。

降血脂

阿魏酸能竞争性地抑制肝脏中羟戊酸-5-焦磷酸脱氢酶活性，抑制肝脏合成胆固醇，从而达到降血脂目的。

抑菌作用

阿魏酸对细菌的抑制作用表现得更为广谱，现已发现，阿魏酸能抑制宋内氏志贺氏菌、肺炎杆菌、肠杆菌、 大肠杆菌、柠檬酸杆菌、绿脓杆菌等致病性细菌和11种造成食品腐败的微生物的繁殖。

化学性质 

顺式异构体为黄色油状物。反式异构体为斜方针状结晶（水）。 溶于热水、乙醇和醋酸乙酯。较易溶于乙醚，微溶于苯和石油醚。

用途 

用作食品防腐剂和有机合成原料

用途 

利胆酸的中间体。食品防腐剂。

用途 

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