美国应用生物系统公司帮助中国应对乳制品三聚氰胺污染问题

 Life Technologies公司（纳斯达克股票代码：LIFE）旗下的应用生物系统公司（Applied Biosystems）提供创新生命科学研究与发现解决方案。应用生物系统公司今天宣布，中国政府及两家领先食品生产商正在实施该公司的食品质谱分析技术，希望以此结合多种途径来发现并遏制三聚氰胺在食品供应中的蔓延。　　
　　
　　媒体最近报道了中国和其他国家爆发的乳制品三聚氰胺污染事件，随后，这一问题引起了广泛的关注。由于受污染婴儿配方奶粉及其他产品的影响，已有94,000多名婴幼儿就诊治疗。中国针对这一事件采取了一系列的措施，其中一项就是加强食品安全检测。　　
　　
　　三聚氰胺是一种合成物质，通常用于制造塑料和化肥。这种分子含氮量高，有时就被非法加入到消费品和动物饲料之中，以从表面上提高蛋白质的检出量。三聚氰胺会导致人或动物出现肾脏和泌尿问题，因此，世界各国都禁止在食品生产中使用三聚氰胺。　　
　　
　　中国政府和乳制品业正在采取措施保护各类食品和动物饲料的安全：他们制订了更完善的检验程序，要求实验室仪器设备能够精确识别三聚氰胺和其他污染物。　　
　　
　　中国国家质量监督检验检疫总局和两家乳品生产商——山西古城乳业公司和雅士利乳业公司率先响应并建立了最严格的食品安全标准。这些机构最近部署了应用生物系统公司的五套API 3200™液质联用串联质谱系统，这些系统能够快速扫描、识别和定量分析各类食品污染物。利用这些系统，在实验室分析中可以快速取得灵敏度高、选择性强的可靠结果，从而实现快速监测，并最终加强食品安全法规的执行。　　
　　
 

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