中药超微饮片研发告捷

历时8年的中药超微饮片的科研开发近日在湖南胜利告捷，并开始进入大批量生产阶段。该项目完成了426种常用中药超微饮片的工艺标准研究，其中401种已获得湖南省食品药品监督管理局生产批文。

可节省50%～80%的药材

据了解，中药超微饮片研究项目的领军人物、湖南中医药大学党委书记兼省中医药研究院院长蔡光先介绍说：“在中国几千年历史上，都是将中药材用水煎熬，再去渣后服用药水。采用这种方法，有效药用成分其实很大一部分并没有溶解于水中，对药材的浪费很大。这就好比将鸡蛋放入水中煮，然后喝煮过鸡蛋的水，蛋白质等很多营养成份都会被浪费是一个道理。我们研究的中药超微加工工艺，是利用超微粉碎细胞破壁技术，使药材的核心细胞破壁而释放出全部有效成分，这就像将蛋壳打开，我们直接吃鸡蛋一样。中药超微饮片可以节省50%～80%的药材。”

制作工艺获国家专利

该研发项目自2001年起，由湖南省中医药研究院组织60余位专家学者和科研人员，围绕中药超微加工方法及工艺的研究课题，进行了相关25个项目的攻关。2003年，这项研究课题荣获湖南省科技进步一等奖；2005年，中药超微颗粒加工方法及工艺获得了国家发明专利。

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