鞣花酸一种常见的植物多酚,是谷胱甘肽S-转移酶的抑制剂。可用于血浆中XIIa因子的测定。可在血液凝固中发生接触激活。;用于医药及化妆品,作抗氧剂,具有防癌及抑制病毒作用;常见于多酚植物。谷胱甘肽S-转移酶的抑制剂,常用于检测血浆中XIIa 因子;抗氧化剂;DNA双链的保护剂。
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