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有关蛋白质的鉴定
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1条回答
因为在碱性环境中，蛋白质上的肽键才会和铜离子形成络离子。 在化学和生物上，检测蛋白质的方法不下十种，如黄色反应、双缩脲反应、米伦反应、坂口反应、茚三酮反应、乙醛酸反应……高中的化学和生物只是各选了其中一种方法罢了。中学阶段没必要这么多种方法都学吧。
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提问者
西亚试剂问答
元素仙子
2025-07-17 21:45:03

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