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山梨酸钾
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山梨酸钾 山梨酸钾抑制微生物作用 对酵母、霉菌和许多细菌具有高效抑制作用，从而延长食品的保质期和货架期。是所有食品防腐剂中 ADI 值 ( 允许摄入量 ) 最高。属于食品中脂肪酸类，能在体内分解和得到利用，不会危害健康。山梨酸钾应用广泛、加工方便 在水中能快速溶解。无特殊口感，不会影响最终产品味道，适合强酸度和低酸度食品防腐，在 PH6.5 以下的一切制品中具有明显防腐作用。在高温条件下一般能保持性能稳定，已在大多数国家批准用于食品、医药和化妆品行业。
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提问者
西亚试剂问答
化学智者
2025-08-09 07:40:03

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