Zingerone (Vanillylacetone) 是一种无毒的甲氧基苯酚,从生姜中得到,具有抗炎、抗糖尿病、抗脂质过敏、抗腹泻、抗痉挛和抗肿瘤等活性。Zingerone 能够缓解氧化应激和炎症,下调 NF-κB 介导的信号通路。Zingerone 作为抗有丝分裂剂,能够抑制神经母细胞瘤的生长。
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