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桑色素是什么，有什么用途啊？
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桑色素的物化性质是什么，有什么用途啊？
1条回答
基本信息：中文名称 桑色素中文别名 2'',3,4'',5,7-五羟基黄酮;桑黄素;2-(2,4-二羟基苯基)-3,5,7-三羟基-4H-1-苯并吡喃-4-酮;桑黄素;英文名称 morin英文别名 Morin hydrate;Aluminum Ionophore I;MORIN;2-(2,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-4H-chromen-4-one;2'',3,4'',5,7-Pentahydroxyflavone;CAS号 480-16-0分子式 C15H10O7分子量 302.23600物化性质：外观性状 黄色至棕色粉末折射率 1.823闪点 249.3ºC蒸汽压 2.94E-17mmHg at 25°C熔点 299-300 °C (dec.)(lit.)密度 1.799g/cm3沸点 645.5ºC at 760 mmHg桑色素的用途：

可用作食品抗氧剂。

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提问者
西亚试剂问答
不忘初心
2025-03-20 18:45:01

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