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羧甲基壳聚糖是否溶于碱性溶液中?
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羧甲基壳聚糖是两性物质，是有等电点的。除了在等电点范围外（羧甲基壳聚糖其实是种混合物，所以其等电点是一范围），偏酸偏碱都是溶解状态，其等电点一般是在偏酸的2-5左右，故除此pH范围外，羧甲基壳聚糖都是可溶的。
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提问者
西亚试剂问答
硫化物小魔女
2025-11-21 14:20:02

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