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中文名称:水苏糖四水合物

中文同义词:酵母甘露寡糖;水苏四糖,四水;水苏糖(含棉子糖);水苏四糖,四水合物;水苏糖厂家;食品级水苏糖;羽扇糖;水苏糖四水合物

英文名称:STACHYOSETETRAHYDRATE

英文同义词:STACHYOSEFROMSTACHYSTUBERIFERA*HYDRATE;Stachyosetetrahydrate,98.50%;alpha-d-galactosyl-alpha-d-galactosyl-alpha-d-glucosyl-beta-d-fructose;beta-d-fructofuranosyl-o-alpha-d-galactopyranosyl-(1-6)-o-alpha-d-galactopyranosyl-(1-6)-alpha-d-glucopyranoside;manneotetrose;α-d-gal-(1→6)-α-d-gal-(1→6)-α-d-glc-(1→2)-β-d-fru;STACHOSETETRAHYDRATE;Stachyosetetrahydrate,98.5%CAS号:10094-58-3

分子式:C24H50O25

分子量:738.64

EINECS号:207-427-3

水苏糖四水合物 性质

熔点 95-105 °C

折射率 133 ° (C=5, H2O)

储存条件 Sealed in dry,Room Temperature

生物活性

Stachyose tetrahydrate，一种功能性低聚糖，可作为益生元。Stachyose tetrahydrate 可通过促进益生菌的增殖或在肠道内产生有益物质，间接防止结肠癌细胞生长。

体外研究 

Stachyose tetrahydrate inhibits Caco-2 cell proliferation and induces apoptosis in a dose-dependent manner. Stachyose highly promotes proliferation of lactic acid bacteria (LAB) by inducing LAB to produce more α-galactosidase to hydrolyze stachyose.

安全说明 24/25

WGK Germany 3

F 10

海关编码 29400090

甘露寡糖有助于肠道有益菌的增殖，在消化道中能够被消化道菌群中的有益菌选择性发酵利用，同时产生的酸性物质会使整个肠道的PH值下降，抑制有害菌的生长。因此甘露寡糖被称为“病原菌吸附剂”或“病原菌清除剂