化学性质

中文名称:辛酸甲酯

中文同义词:辛酸甲酯(C8:0)溶液;辛酸甲酯(C8:0);正辛酸甲酯[标准物质];正辛酸甲;羊脂酸甲酯;正辛酸甲酯(>99.5%(GC),标准物质);辛酸甲酯标准品;正辛酸甲酯

英文名称:Caprylicacidmethylester

英文同义词:Methyln-Octanoate;Methyln-Octanoate[StandardMaterialforGC];METHYLOCTANOATEFORSYNTHESIS;METHYLOCTANOATEREFERENCESUBSTANCEFOR;Methyloctanoate(C8:0);Methyloctanoate(C8:0)Solution;Methylesterofoctanoicacid;methylesteroctanoicacid

CAS号:111-11-5

分子式:C9H18O2

分子量:158.24

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EINECS号:203-835-0

辛酸甲酯性质

熔点-40°C

沸点79°C

密度0.878

蒸气压1.33hPa(34.2°C)

折射率n20/D1.418

FEMA2728|METHYLOCTANOATE

闪点163°F

储存条件Storebelow+30°C.

溶解度water:insoluble

形态Liquid

颜色Clearcolorless

水溶解性Insolubleinwater.

JECFANumber173

BRN1752270

化学性质  无色至淡黄色油状液体。呈葡萄酒和橙子香气。沸点194~195℃,熔点-37.3℃,不溶于水,溶于乙醇和乙醚。 天然品存在于鸢尾凝脂和草莓、菠萝、李子等精油中。


 

安全信息

危险品标志 Xi

危险类别码 38

安全说明 24/25

WGK Germany 1

RTECS号RH0778000

TSCA Yes

海关编码 29159080

合成方法

1:由椰子油脂肪酸在盐酸气体存在下醇解而得。

2:由辛酸与甲醇酯化而得。无色油状液体。

 

用途

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制菠萝、浆果和水果型香精。

用于有机合成