中文名称:丁位壬内酯

中文同义词:Δ-壬醇内酯;Δ-壬酸内酯;天然丁位壬内酯≥99.0%,FCC;Δ-壬醇内酯,98%;5-正丁基-Δ-戊内酯;5-羟基壬酸内酯;L,4-壬内酯;5-壬内酯

英文名称:delta-Nonalactone

英文同义词:5-HYDROXYNONANOICACID,LACTONE;5-NONANOLIDE;6-butyltetrahydro-2h-pyran-2-one;DELTA-NONALACTONE;DELTA-NONANOLACTONE;DELTA-PELARGONOLACTONE;D-NONALACTONE;FEMA3356

CAS号:3301-94-8

分子式:C9H16O2

分子量:156.22

EINECS号:221-974-5

丁位壬内酯性质

熔点-26°C

沸点115-116°C2mmHg(lit.)

密度0.893g/mLat25°C(lit.)

FEMA3356|HYDROXYNONANOICACID,DELTA-LACTONE

折射率n20/D1.455(lit.)

闪点112°F

比重0.99

JECFANumber230

BRN114460

InChIKeyPXRBWNLUQYZAAX-UHFFFAOYSA-N

含量分析

按气液色谱法(GT-10-4)中用极性柱测定法测定。 毒性 GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：饮料、冰淇淋、明胶和布丁、蜜饯、人造奶油，2.0；糖果、焙烤食品，4.0。

化学性质 

无色至淡黄色液体。呈可可、奶油、乳脂和坚果香气。沸点250℃或140～141.5℃(1.3×100Pa)。

危险类别码 10

安全说明 16-24/25

危险品运输编号 UN 1224 3/PG 3

WGK Germany 3

TSCA Yes

海关编码 29322090

由参羟基壬酸脱水内酯化而成。

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。

用作香料