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CAS RN: 68289-59-8 | 产品编码: Q1105293

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琼胶六糖醇,≥95.0%

≥95.0% 琼胶六糖醇 C36H58O28 938.83 文档:
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化学性质

危险属性

质量标准

采购询价

1. 分子结构

- 琼胶六糖醇的化学式为C36H58O28,分子量为938.83。

- 它是由两个葡萄糖分子通过11-α-1,1-α型键连接形成的二糖类化合物。

2. 溶解性

- 琼胶六糖醇在水中微溶,溶解度约为8.5 g/L(在25°C时)。

3. 稳定性

- 在正常环境温度下,琼胶六糖醇稳定储存和使用。

- 它不易被酶分解,因此在许多生物体内具有较好的稳定性。

4. 物理形态

- 琼胶六糖醇通常以白色结晶粉末的形式存在。

5. 其他特性

- 琼胶六糖醇具有双聚性,能够在低温下形成水合物,从而保护细胞和生物体不受干燥等环境条件的伤害。

- 它是一种低热量的甜味剂,在体内不被充分吸收和代谢,每克提供的热量约为2.4千卡,相对于食糖来说热量较低。

- 对血糖的影响较小,适合糖尿病患者和需要控制血糖的人群食用。

- 对牙齿的影响较小,因为它不被口腔中的细菌代谢,而细菌代谢食糖会产生酸性物质,容易导致蛀牙。

需要注意的是,虽然琼胶六糖醇具有许多特殊的性质和应用,但在使用时仍需注意适量摄入,并关注身体的反应。特别是对于个别人群,特别是对甜味剂敏感或有消耐受性的人来说,过量摄入可能引起腹胀、腹泻等胃肠道不适

1. GHS分类

- 根据现有的信息,琼胶六糖醇并未被明确归类于GHS(全球协调系统)的特定危险性类别。然而,这并不意味着它完全无害,而是可能需要进一步的研究来确定其潜在的危害。

2. 安全术语

- 目前没有特定的安全术语与琼胶六糖醇直接相关。然而,由于它是一种化学物质,使用时仍需遵循一般的实验室和工业安全实践。

3. 风险术语

- 同样,目前没有特定的风险术语与琼胶六糖醇直接相关。但作为一种化学物质,它可能具有未知的风险,因此需要谨慎处理。

4. 急救措施

- 如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。

- 如果皮肤接触,脱去污染的衣着,用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。如有不适感,就医。

- 如果眼睛接触,分开眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗。立即就医。

- 如果食入,漱口,禁止催吐。立即就医。

5. 消防措施

- 灭火剂:用水雾、干粉、泡沫或二氧化碳灭火剂灭火。避免使用直流水灭火,直流水可能导致可燃性液体的飞溅,使火势扩散。

- 特别危险性:无资料。

- 灭火注意事项及防护措施:消防人员须佩戴携气式呼吸器,穿全身消防服,在上风向灭火。尽可能将容器从火场移至空旷处。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中发出声音,必须马上撤离。隔离事故现场,禁止无关人员进入。收容和处理消防水,防止污染环境。

6. 泄漏应急处理

- 作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序:建议应急处理人员戴携气式呼吸器,穿防静电服,戴橡胶耐油手套。禁止接触或跨越泄漏物。作业时使用的所有设备应接地。尽可能切断泄漏源。消除所有点火源。根据液体流动、蒸汽或粉尘扩散的影响区域划定警戒区,无关人员从侧风、上风向撤离至安全区。

- 环境保护措施:收容泄漏物,避免污染环境。防止泄漏物进入下水道、地表水和地下水。

- 泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料:小量泄漏:尽可能将泄漏液体收集在可密闭的容器中。用沙土、活性炭或其它惰性材料吸收,并转移至安全场所。禁止冲入下水道。大量泄漏:构筑围堤或挖坑收容。封闭排水管道。用泡沫覆盖,抑制蒸发。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内,回收或运至废物处理场所处置。

7. 废弃处置

- 废弃物的性质:化学危险废物。

- 废弃处置方法:用焚烧法处置。

- 废弃注意事项:处置前应参阅国家和地方有关法规。建议用焚烧法处置,但要确保焚烧过程符合环保要求,避免产生有害气体和残留物。

8. 安全数据表

- 琼胶六糖醇的安全数据表(MSDS)提供了关于该物质的详细安全信息,包括物理和化学性质、稳定性和反应性、毒理学信息、生态学信息、操作处置与储存、个体防护装备等。这些信息对于正确使用和处理琼胶六糖醇至关重要。具体的MSDS内容可以向供应商索取或查阅相关数据库。

1. 外观与性状

- 颜色:琼胶六糖醇通常呈现为白色或类白色的粉末。

- 形态:应为干燥、无结块的粉末,无明显杂质。

2. 纯度

- 含量测定:通过高效液相色谱(HPLC)或其他分析方法测定琼胶六糖醇的含量,通常要求纯度在95%以上。

- 杂质检测:检测样品中的杂质种类和含量,如重金属、农药残留等,确保符合食品安全标准。

3. 物理性质

- 溶解度:琼胶六糖醇在水中的溶解度是评估其质量的重要指标之一。高质量的琼胶六糖醇应具有良好的水溶性。

- 黏度:黏度反映了琼胶六糖醇溶液的流动性,对于其在食品工业中的应用尤为重要。黏度值应根据具体用途进行调整。

- 熔点:琼胶六糖醇的熔点也是一个重要的物理性质指标,它可以帮助确定产品的加工温度范围。

4. 化学性质

- 分子量分布:通过凝胶渗透色谱(GPC)等方法测定琼胶六糖醇的分子量分布,以确保其分子量范围符合预期。

- 官能团含量:检测琼胶六糖醇分子中的特定官能团(如硫酸基、羟基等)的含量,这些官能团对产品的性能有重要影响。

5. 安全性指标

- 微生物检测:检测琼胶六糖醇中的微生物含量,包括细菌总数、霉菌和酵母菌等,确保产品符合微生物限量标准。

- 重金属及有害物质检测:检测琼胶六糖醇中的重金属(如铅、汞、砷等)及其他有害物质的含量,确保产品的安全性。

6. 功能性指标

- 增稠性能:评估琼胶六糖醇在食品、化妆品等产品中的增稠效果。

- 稳定性:考察琼胶六糖醇在不同环境条件下(如温度、pH值等)的稳定性,以确保其在实际应用中的效果。

7. 包装与储存条件

- 包装材料:选择合适的包装材料,确保琼胶六糖醇在储存和运输过程中不受污染。

- 储存条件:明确琼胶六糖醇的最佳储存条件(如温度、湿度等),以延长其保质期并保持其性能稳定。

8. 其他特殊指标

- 根据琼胶六糖醇的具体应用领域,可能还需要关注其他特殊指标,如在医药领域的生物相容性、在食品领域的口感改善效果等。

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