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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A58908-5g | 葡庚糖酸内酯 | ≥99.0% | 5g | 140.00 | 140.00 |
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| A58908-50g | 葡庚糖酸内酯 | ≥99.0% | 50g | 1198.00 | 1198.00 |
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| A58908-100g | 葡庚糖酸内酯 | ≥99.0% | 100g | 2013.00 | 2013.00 |
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| A58908-250g | 葡庚糖酸内酯 | ≥99.0% | 250g | 3912.00 | 3912.00 |
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化学性质
危险属性
质量标准
质检报告
采购询价
问答
一、化学性质
1. 分子结构：
- 葡庚糖酸内酯的化学式为C7H12O7，分子量为208.17。
- 它是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类，经纯化脱盐、脱色、浓缩而制得的。
2. 物理性质：
- 葡庚糖酸内酯是白色结晶性粉末，无臭，味先甜后苦，呈酸味。
- 熔点为152-155°C，沸点为230.35°C。
- 它易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。
3. 酸碱性质：
- 葡庚糖酸内酯在大部分pH值下稳定，具有稳定的酸碱性质。
- 新配制的1%的水溶液pH值为3.5，2小时后变为2.5。
4. 反应性：
- 葡庚糖酸内酯可以通过水解生成葡庚糖酸，具有一定的酸性。
- 它可溶于水和许多有机溶剂，能通过亲电加成反应与一些亲核试剂反应，生成不同的衍生物。
二、应用
1. 食品工业：
- 葡庚糖酸内酯在食品工业中用作凝固剂、稳定剂、酸味剂、保鲜剂和防腐剂，是一种多功能食品添加剂。
- 它特别适用于生产豆腐，能使豆腐质地洁白细嫩，提高出豆腐率。
- 在奶类胶凝剂方面，葡庚糖酸内酯用于生产酸奶或奶酪，能形成较强的凝胶。
2. 医药领域：
- 葡庚糖酸内酯作为医药合成中间体，在药物制备中有广泛应用。
- 它可用于制备高纯度、微细、球状的碳酸钡颗粒，这些颗粒在医药领域有特定用途。
3. 其他工业应用：
- 葡庚糖酸内酯还可作为螯合剂用于乳制品工业和啤酒工业中，防止生成乳石、酒石。
- 在含蛋白质的工业废水处理中，它可作为蛋白质絮凝剂使用。
- 此外，它还被广泛应用于膨松剂的生产中。
1. GHS分类：根据全球协调系统(GHS)的规定，不是危险物质或混合物。
2. 安全术语：避免接触皮肤和眼睛。如有意外接触，请立即用大量水冲洗受影响的区域，并及时就医。在使用过程中保持通风良好的环境。在使用和处理过程中必须遵守相关的安全操作规程和措施。
3. 风险术语：无特别的风险术语。
4. 急救措施：
- 如果吸入，请将患者移到新鲜空气处。如果停止了呼吸，给予人工呼吸。
- 在皮肤接触的情况下，用肥皂和大量的水冲洗。
- 在眼睛接触的情况下，用水冲洗眼睛作为预防措施。
- 如果误服，切勿给失去知觉者从嘴里喂食任何东西。用水漱口。
5. 消防措施：
- 灭火方法及灭火剂：用水雾、耐醇泡沫、干粉或二氧化碳灭火。
- 源于此物质或混合物的特别的危害：碳氧化物。
- 救火人员的预防：如必要的话，戴自给式呼吸器去救火。
6. 泄漏应急处理：
- 防止粉尘的生成。防止吸入蒸汽、气雾或气体。
- 不要让产物进入下水道。
- 扫掉和铲掉。存放在合适的封闭的处理容器内。
7. 废弃处置：丢弃处理请参阅第13节。
8. 安全数据表：葡庚糖酸内酯的安全数据表（MSDS）包括了产品的物理化学性质、危险性概述、成分/组成信息、急救措施、消防措施、泄露应急处理、操作处置与储存、接触控制/个体防护等信息。
1. 外观与性状：
- 葡庚糖酸内酯通常为白色结晶性固体，在水中易溶解。其外观应为无色或白色结晶性粉末，无臭，味先甜后苦，呈酸味。
2. 化学性质：
- 熔点：葡庚糖酸内酯的熔点范围在152-155°C之间。
- 沸点：其沸点约为461°C（在760 mmHg下）。
- 密度：预测密度约为1.61 g/cm³。
- 酸碱性质：葡庚糖酸内酯具有稳定的酸碱性质，在大部分pH值下稳定。
3. 纯度要求：
- 含量测定：通过高效液相色谱法等检测方法，可以测定葡庚糖酸内酯的含量，确保其纯度符合标准。
- 杂质控制：需要控制产品中的杂质含量，如重金属、有机物残留等，以确保产品的质量和安全性。
4. 物理参数：
- 分子量：葡庚糖酸内酯的分子量为208.17。
- 储存条件：通常要求在室温下储存，避免高温和潮湿环境。
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