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CAS RN: 499-05-8 | 产品编码: K1127570

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靠曼酸,≥98.0%(GC)(T)

≥98.0%(GC)(T) 靠曼酸 C6H4O4 140.09 文档:
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A33728-1G 靠曼酸 ≥98.0%(GC)(T) 1G 380.00 380.00

A33728-5G 靠曼酸 ≥98.0%(GC)(T) 5G 906.00 906.00

A33728-25G 靠曼酸 ≥98.0%(GC)(T) 25G 2719.00 2719.00

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酒石酸,即2,3-二羟基丁二酸,是一种广泛存在于自然界中的有机酸。其化学式为C4H6O6,分子量为150.09,具有两个不对称碳原子,因此存在多种立体异构体。以下是对酒石酸的详细介绍:

一、基本性质

1. 物理性质

- 外观:酒石酸通常以无色结晶或白色结晶性粉末的形式存在,具有一定的光泽。

- 溶解性:易溶于水,可溶于甲醇、乙醇、甘油等极性溶剂,但不溶于大多数非极性有机溶剂如苯和氯仿。

- 熔点:约在168-172°C(分解)之间。

- 沸点:约为399.3°C。

- 密度:大约为1.76 g/cm³(L-酒石酸)。

2. 化学性质

- 酸性:酒石酸是一种二元羧酸,具有较强的酸性,其pKa值分别为2.95和4.34。

- 络合性:能与多种金属离子形成络合物,这些络合物在工业上有多种用途。

- 旋光性:酒石酸及其盐类具有左旋性和右旋性两种形式,这是由于其分子中含有不对称碳原子造成的。

二、制备方法

1. 提取法:最早从酿造葡萄酒的副产物酒石中提取。通过将粗酒石粉碎、溶解后与氢氧化钙反应,再添加氯化钙并经过酸化处理得到游离的酒石酸,最后进行浓缩和精制干燥。

2. 化学合成法:包括使用顺丁烯二酸酐为原料,通过过氧化氢氧化生成环氧琥珀酸,再经水解得到酒石酸;或者利用马来酸或富马酸进行氧化得到顺式环氧琥珀酸,再经硫酸水解得到酒石酸。

3. 发酵法:利用微生物菌体将含碳化合物转化为酒石酸。这种方法投资少、成本低、操作简单,且没有化学法带来的污染问题。

4. 酶法拆分:利用酶的立体异构专一性,对DL-酒石酸进行拆分,得到纯净的D-酒石酸。

三、应用领域

1. 食品工业:作为酸味剂添加到饮料、糖果、口香糖等多种食品中,其酸味强度是柠檬酸的1.2-1.3倍。

2. 制药工业:用于生产药物中间体以及作为高效拆分剂。

3. 化学工业:用于生产酒石酸盐和酒石酸酯,这些产品可用作金属表面的清洁剂和抛光剂。

4. 纺织工业:与单宁合用作为酸性染料的媒染剂。

5. 其他领域:在皮革工业、水泥工业、照相显影等行业也有重要应用。

四、安全信息

1. 刺激性:酒石酸可能对眼睛、呼吸系统和皮肤造成刺激。

2. 急救措施:不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。如果吸入、食入或皮肤接触,应立即脱离现场至空气新鲜处,并根据需要就医。

3. 储存和运输:应密封于阴凉、干燥处储存,避免与碱性物质、氧化剂和还原剂等共储

没有

1. 纯度

- 含量测定:靠曼酸的纯度通常通过高效液相色谱(HPLC)或气相色谱(GC)进行测定,以确保其含量不低于98.0%。

2. 感官性状和物理指标

- 色度:样品应为无色或微黄色透明液体。

- 浑浊度:样品应清澈透明,无悬浮物或沉淀。

- 臭和味:样品应无异味或异臭。

- pH值:样品的pH值应在规定范围内,如7.0±0.5。

- 电导率:样品的电导率也是衡量其纯度的重要指标。

- 总硬度:表示样品中钙、镁离子的总浓度,应低于一定限值。

- 溶解性总固体:指样品中可溶性盐类的总量,也应控制在一定范围内。

- 挥发酚:样品中挥发性酚类化合物的含量应低于一定限值。

- 阴离子合成洗涤剂:样品中阴离子表面活性剂的含量也应符合规定标准。

3. 化学性质

- 分子式和分子量:靠曼酸的分子式为C6H4O4,分子量为140.094。

- 密度:靠曼酸的密度为1.542±0.06 g/cm³。

- 沸点:靠曼酸的沸点为354.5±37.0 °C(预测值)。

- 熔点:靠曼酸的熔点为253-254 °C。

- 酸度系数(pKa):靠曼酸的pKa值为1.79±0.20(预测值)。

4. 安全性指标

- 靠曼酸在正常使用条件下应是安全的,但高浓度接触可能对皮肤和眼睛有刺激作用。因此,在使用过程中应避免直接接触,并采取适当的防护措施。

5. 储存条件

- 靠曼酸应储存于阴凉、干燥、通风良好的地方,远离火源和热源。同时,应注意密封保存,防止吸潮和污染。

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