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西亚试剂 —— 品质可靠,值得信赖
订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
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A33534-1.1ml | 茉莉酮 | 100 ng/ul于环己烷 | 1.1ml | 1230.00 | 1230.00 |
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基本化学性质
1. 分子式与结构:茉莉酮的分子式为C₁₁H₁₆O,分子量为164.25。其结构包含一个环戊烯环和一个侧链,侧链上有一个双键和一个羰基(C=O),这种结构赋予它独特的化学反应性。
2. 物理性质:茉莉酮通常为无色至淡黄色液体,具有强烈的花香和果香香气,类似于茉莉花和芹菜籽的味道。其沸点约为134-135°C(在1.6 mmHg压力下),相对密度约为0.94 g/mL(25°C时)。茉莉酮微溶于水,但易溶于乙醇、乙醚、四氯化碳及油脂。
3. 光谱特性:茉莉酮的红外光谱显示了羰基和双键的特征吸收峰,核磁共振(NMR)谱则提供了详细的结构信息,包括不同环境下氢原子的分布情况。
4. 稳定性:茉莉酮对空气敏感,需避光保存。在常温下稳定,但在高温或光照条件下可能逐渐分解。
制备方法
1. 从天然精油中提取:茉莉酮最初是从素馨花等植物精油中通过精馏制得。这一方法虽然能够获得高纯度的茉莉酮,但成本较高且产量有限。
2. 化学合成:随着有机合成技术的发展,茉莉酮也可以通过多种化学合成途径制备。例如,通过环戊二烯衍生物与格氏试剂反应,或者利用β-环柠檬醛经氧化、还原、脱水等步骤合成。此外,还有报道使用微生物转化法从天然产物中制备茉莉酮。
应用
1. 香料行业:茉莉酮是重要的香料之一,广泛用于调配茉莉、香柠檬、百合、玉兰等多种花香型香精。在日化产品如香水、化妆品以及家居用品中也有广泛应用。
2. 食品工业:茉莉酮可用作食品添加剂,用于调制香蕉、杏、桃、梨等香型食用香精。
3. 化学研究:茉莉酮及其衍生物在有机化学研究中常作为反应中间体或模型化合物使用,有助于深入理解复杂有机反应的机理和规律。
4. 其他领域:除了上述应用外,茉莉酮还在农药、医药等领域展现出潜在的应用价值。例如,某些茉莉酮衍生物具有抗菌活性,有望开发为新型药物。
注意事项
1. 储存与运输:茉莉酮应储存于阴凉、通风良好的库房内,远离火种和热源。在运输过程中应避免剧烈震动和高温环境。
2. 安全使用:在使用茉莉酮时应注意个人防护措施如佩戴口罩、手套等避免长时间接触皮肤或吸入其蒸气。如不慎接触眼睛或皮肤应及时用大量清水冲洗并就医治疗。同时应注意避免将茉莉酮误食或误入眼内等情况的发生。
1. GHS分类
- 皮肤腐蚀性/刺激性:类别2(对皮肤有刺激作用)。
- 严重眼损伤/眼刺激性:类别2A(对眼睛有严重刺激性)。
- 呼吸或皮肤过敏:类别1B(可能引起呼吸道过敏)。
- 生殖细胞突变性:类别2(可能引起生殖细胞突变)。
- 致癌性:类别2(可能致癌)。
2. 安全术语
- 避免吸入蒸汽和雾气。
- 穿戴适当的防护服和手套。
- 避免与皮肤和眼睛接触。
- 如发生皮肤刺激,请寻求医疗建议。
- 如进入眼睛,用水小心冲洗几分钟。如佩戴隐形眼镜且可方便地取出,取出隐形眼镜。继续冲洗。
- 存放在通风良好的地方,保持容器密闭。
3. 风险术语
- 吸入可能导致呼吸道刺激。
- 长时间反复接触可能导致皮肤干燥或裂口。
- 可能对水生生物有害。
- 可能对未出生的婴儿造成伤害。
- 怀疑会引发遗传缺陷。
- 长期或反复接触可能对器官造成损害。
- 含有已知的致癌物。
- 可能对生育能力或胎儿造成伤害。
- 可能引起过敏反应。
4. 急救措施
- 吸入:将患者移至新鲜空气处,如有必要,进行人工呼吸并就医。
- 皮肤接触:用大量肥皂水清洗,如有不适感,就医。
- 眼睛接触:立即用流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟,然后就医。
- 食入:漱口,禁止催吐,立即就医。
5. 消防措施
- 灭火剂:使用水雾、干粉、泡沫或二氧化碳灭火剂。避免使用直流水,以防可燃性液体飞溅扩散火势。
- 特殊防护装备:消防人员需佩戴携气式呼吸器,穿全身消防服,在上风向灭火。尽可能将容器从火场移至空旷处。
6. 泄漏应急处理
- 作业人员防护措施:戴携气式呼吸器,穿防静电服,戴橡胶耐油手套。禁止接触或跨越泄漏物。切断泄漏源,消除点火源。根据液体流动和蒸汽扩散的影响区域划定警戒区,无关人员撤离至安全区。
- 环境保护措施:收容泄漏物,防止污染环境。防止泄漏物进入下水道、地表水和地下水。
- 小量泄漏:用沙土、活性炭或其他惰性材料吸收,转移至安全场所。
- 大量泄漏:构筑围堤或挖坑收容,封闭排水管道,用泡沫覆盖抑制蒸发,用防爆泵转移至槽车或专用收集器内,回收或运至废物处理场所处置。
7. 废弃处置
- 废弃物应按照国家和地方法规进行处理,避免环境污染。建议联系专业的化学品废弃物处理公司进行处理。
8. 安全数据表(SDS)
- 顺式茉莉酮的安全数据表详细列出了其物理化学性质、毒理学信息、急救措施、消防措施、泄漏应急处理、储存注意事项等详细信息。用户在使用前应仔细阅读并遵循SDS中的指导。
1. 理化指标
- 外观:无色至淡黄色的液体。
- 相对密度:0.940-0.950。
- 折光系数:1.495-1.505。
- 酸值:≤2.0 mg KOH/g。
- 闪点:≥127.5℃(开杯)。
2. 感官指标
- 香气:天然的茉莉花香,扩散性好,具有西芹籽样香气。
3. 安全与存储条件
- 储存条件:应储存在0-6°C,避免高温和明火,并采取适当的通风措施以防止蒸气积聚形成爆炸性混合物。
- 稳定性:在大范围产品如香水、化妆品、洗漱用品和家居用品中稳定表现。
4. 其他相关标准
- 用途:可用于配制茉莉香精等,也用作食用香料(如软饮料、冰淇淋、糖果等),使用限量为10 mg/kg。
- 毒性:作为香料可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。
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