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CAS RN: 6860-47-5 | 产品编码: M1131858

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木二糖,HPLC,≥98.0%

HPLC,≥98.0% 4-O-β-D-木糖葡萄糖基-D-木糖 C10H18O9 282.25 文档:
订货编号 产品名称 规格 包装 原价 现价 数量 操作
A29472-1g 木二糖 HPLC,≥98.0% 1g 6900.00 6900.00

A29472-100mg 木二糖 HPLC,≥98.0% 100mg 1390.00 1390.00

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危险属性

化学性质

质量标准

采购询价

GHS分类

根据全球化学品统一分类和标签制度(GHS),木二糖通常不被视为危险品。然而,具体的分类可能因地区和法规而有所不同。在某些情况下,它可能会被归类为食品添加剂或食品级化学品,而不是工业化学品。

安全术语

木二糖在使用时通常不需要特殊的安全术语。然而,由于它是化学物质,因此在操作时应遵循一般的化学品安全规程。

风险术语

木二糖的风险术语通常与其化学性质和用途有关。由于它是二糖的一种,主要用于食品和药品领域,因此其风险相对较低。然而,如果误食过量,可能会导致消化不良症状,如腹胀、腹泻和腹痛。

急救措施

1. 吸入:如果吸入木二糖粉尘,应将患者转移到新鲜空气处,保持呼吸道通畅。

2. 皮肤接触:脱去污染的衣物,用大量流动清水冲洗至少15分钟。

3. 眼睛接触:立即翻开上下眼睑,用流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟,并就医。

4. 食入:漱口,禁止催吐。如果食入量较大,应立即就医。

消防措施

木二糖不易燃,但应远离火源和高温环境。在灭火时,可以使用水、干粉、泡沫或二氧化碳灭火剂。消防人员应佩戴适当的防护装备,避免产生粉尘飞扬。

泄漏应急处理

1. 个人防护:建议应急处理人员佩戴防尘口罩、防护眼镜和防护服。

2. 清理方法:使用干净的铲子收集泄漏物,并将其置于干燥、通风、阴凉处。若泄漏量大,可用沙土或其他惰性材料吸收,并转移至废物处理场所处置。

废弃处置

废弃的木二糖应按照当地环保法规进行处置。通常情况下,它可以作为普通垃圾处理,但如果量较大或含有其他杂质,可能需要特殊处理。

安全数据表(SDS)

木二糖的安全数据表提供了详细的安全信息,包括物理和化学性质、毒性信息、生态学信息、废弃处置、运输信息、法规信息以及稳定性和反应活性等。在使用木二糖之前,应仔细阅读SDS以了解其安全要求和注意事项。

一、基本理化性质

1. 外观与性状:木二糖通常为白色结晶性粉末,无味或略带特殊气味。

2. 熔点:其熔点较高,一般在186-187℃左右。

3. 沸点:由于其分子结构的复杂性,木二糖的沸点较高,约为556.2°C(在760 mmHg压力下)。

4. 溶解性:木二糖在水中的溶解度较低,但能溶于热水。

5. 密度:木二糖的密度为1.61±0.1 g/cm³,这一特性使其在溶液中表现出相对稳定的体积。

6. 比旋光度:木二糖具有特定的光学活性,表现为比旋光度的数值介于-24.0至-28.0°之间(当浓度为10%,溶剂为水时)。

二、化学稳定性

1. 耐酸性:在pH值2.5~8.0范围内,木二糖表现出良好的稳定性,不易发生分解反应。

2. 耐热性:木二糖在高温条件下也能保持结构稳定,即使在沸腾状态下加热一段时间,也不会改变其化学结构。

三、生物学性质

1. 不消化性:由于人体缺乏分解木二糖的酶,因此它不能被人体的消化系统所吸收和利用。这种特性使得木二糖成为一种低热量或无热量的甜味剂,适用于需要控制血糖或热量摄入的人群。

2. 益生元作用:虽然木二糖本身不被人体消化吸收,但它可以到达肠道下部,如结肠,在那里被有益菌群发酵并促进这些菌群的生长。这种益生元作用有助于改善肠道菌群平衡,对肠道健康具有积极意义。

四、安全性与应用

1. 安全性:根据现有的安全数据,木二糖被认为是安全的(GRAS),并且没有明显的毒性作用。

2. 应用领域:由于其独特的化学和生物学性质,木二糖在食品工业中常作为无热量甜味剂使用,特别适合于需要控制热量摄入的人群,如果汁、饮料和甜点的制作。同时,由于其益生元作用,木二糖也可用于保健品和功能性食品的

一、感官指标

- 外观:木二糖应为白色结晶性粉末,无肉眼可见的杂质。其色泽应均匀一致,呈现出纯净的白色或类白色,不应有异色颗粒或斑点。

- 气味:木二糖应具有其特有的气味,无异味,如酸味、臭味或其他不良气味。这些气味通常来源于其生产工艺和原料特性。

- 口感:由于木二糖主要用于食品添加剂,其口感也是一个重要的质量指标。它应该具有清爽的甜味,无异味,且在口中易溶解,不产生砂砾感或粗糙感。

二、理化指标

- 熔点:木二糖的熔点是其纯度的重要标志之一。高纯度的木二糖熔点应在190℃左右,且熔程较短,表明产品纯度较高。熔点的测定可以通过差热扫描量热法(DSC)等方法进行。

- 比旋光度:比旋光度是衡量光学活性物质纯度的一个重要指标。对于木二糖而言,其比旋光度应在一定范围内波动,具体数值取决于其分子结构和纯度。通过测定比旋光度,可以间接了解木二糖的纯度和结构完整性。

- 水分含量:木二糖应控制一定的水分含量,以防止吸潮结块或降解。水分含量的控制范围应根据实际生产需求和储存条件来确定。

- 灰分:灰分是指样品经高温灼烧后残留的无机物含量。木二糖中的灰分含量应尽可能低,以反映其高纯度和良好的生产工艺。

- 重金属含量:重金属如铅、汞、镉等对人体有害,因此木二糖中重金属的含量应严格控制在安全标准以下。这些重金属可能来源于原料、生产设备或环境污染等因素。

- 微生物限度:木二糖作为食品添加剂,其微生物限度应符合相关食品安全标准。这包括对细菌、霉菌、酵母菌等微生物的限量要求,以确保产品的安全性和卫生性。

三、卫生指标

- :铅是一种有毒重金属,长期摄入会对人体健康造成危害。因此,木二糖中铅的含量应严格控制在安全标准以下。

- :砷也是一种有毒元素,长期摄入会对人体造成慢性中毒。木二糖中砷的含量也应符合相关食品安全标准。

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