芹菜素,≥98.0%

GHS分类

- 皮肤腐蚀/刺激：类别 2

- 严重眼损伤/眼刺激：类别 2

- 特异性靶器官毒性（一次接触）：类别 3

安全术语

- S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。

- S36：穿戴合适的防护服装。

- S37：使用合适的防护手套。

- S39：佩戴眼/面防护装置。

风险术语

- R36：造成眼睛刺激。

- R37：造成呼吸系统刺激。

- R38：对皮肤有刺激作用。

急救措施

- 吸 入：如果吸入，请将患者移到新鲜空气处。

- 皮肤接触：脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。如有不适感，就医。

- 眼晴接触：分开眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。立即就医。

- 食 入：漱口，禁止催吐。立即就医。

消防措施

- 灭火剂：用水雾、干粉、泡沫或二氧化碳灭火剂灭火。避免使用直流水灭火，直流水可能导致可燃性液体的飞溅，使火势扩散。

- 特别危险性：无资料。

- 灭火注意事项及防护措施：消防人员须佩戴携气式呼吸器，穿全身消防服，在上风向灭火。尽可能将容器从火场移至空旷处。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中发出声音，必须马上撤离。隔离事故现场，禁止无关人员进入。收容和处理消防水，防止污染环境。

泄漏应急处理

- 作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序：建议应急处理人员戴携气式呼吸器，穿防静电服，戴橡胶耐油手套。禁止接触或跨越泄漏物。作业时使用的所有设备应接地。尽可能切断泄漏源。消除所有点火源。根据液体流动、蒸汽或粉尘扩散的影响区域划定警戒区，无关人员从侧风、上风向撤离至安全区。

- 环境保护措施：收容泄漏物，避免污染环境。防止泄漏物进入下水道、地表水和地下水。

- 泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料：小量泄漏：尽可能将泄漏液体收集在可密闭的容器中。用沙土、活性炭或其它惰性材料吸收，并转移至安全场所。禁止冲入下水道。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。封闭排水管道。用泡沫覆盖，抑制蒸发。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。

废弃处置

- 废弃处置方法：按当地法规处置内装物/容器。

安全数据表（SDS）

- 产品名称：芹菜素（Apigenin）

- 修订日期：2017年08月18日（最初编制日期：2017年08月18日）

- 版本：1.0

一、化学结构与基本性质

1. 化学名称：5,7-二羟基-2-(4-羟基苯基)-4H-1-苯并吡喃-4-酮。

2. 分子式：C₁₅H₁₀O₅。

3. 分子量：270.237。

4. CAS号：520-36-5。

5. 熔点：347-348℃。

6. 沸点：555.51℃。

7. 水溶性：几乎不溶于水，部分溶于热酒精，溶于稀KOH溶液。

8. 密度：1.548 g/cm³。

9. 外观：浅黄色针状结晶。

二、质量指标

1. 纯度：≥98%。

2. 干燥失重：≤1%。

3. 炽灼残渣：≤0.5%。

4. 重金属：≤10 ppm。

5. 砷盐：≤2 ppm。

6. 溶剂残留：符合ICH Q3C或相应国家药典标准。

7. 微生物限度：符合USP <51> 或 EP 2.6.12 标准。

8. 含量测定：采用高效液相色谱法 (HPLC)，按干燥品计算，含C₁₅H₁₀O₅不得少于98.0%。

三、检测方法

1. 薄层色谱鉴别：使用合适的展开剂和检测波长，确保Rf值符合规定范围。

2. 高效液相色谱法：用于定量分析和纯度检测，应符合相关系统适用性要求。

3. 紫外-可见分光光度法：用于初步鉴定和含量测定。

4. 质谱法：如电喷雾离子化质谱 (ESI-MS)，用于进一步确认结构和纯度。

5. 核磁共振波谱法：用于结构确证。

四、安全性与稳定性

1. 安全术语：S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见；S36 - 穿戴适当的防护服。

2. 风险术语：R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。

3. 储存条件：密闭储存于阴凉、干燥处，避免阳光直射和高温环境。

4. 保质期：一般为2年，具体根据生产批次和储存条件可能有所不同。

五、包装与储运

1. 包装：通常采用25kg纸板圆桶/纸箱/纸袋装内衬两层聚乙烯袋。

2. 储运：应遵循相关规定，确保运输过程中的安全和稳定。

为了更全面地理解芹菜素的质量指标及其应用价值，还需注意以下几点：

- 生产工艺：芹菜素的生产工艺包括醇提、萃取、层析和结晶等步骤，这些步骤直接影响到最终产品的纯度和质量。

- 药理作用：除了上述提到的抗肿瘤、心脑血管保护等作用外，芹菜素还具有抑制致癌物质的致癌活性、作为治疗HIV和其他病毒感染的抗病毒药物、作为MAP激酶的抑制剂、治疗各种炎症以及作为抗氧化剂等多种药理作用。

- 植物来源：除了芹菜外，芹菜素还广泛存在于多种水果、蔬菜、豆类和茶叶中，以及一些药用植物如车前子、络石藤等中也有很高的含量。

- 质量控制的重要性：严格的质量控制对于确保芹菜素的安全性和有效性至关重要。通过制定和执行详细的质量标准，可以有效地监控生产过程中的潜在问题，并确保最终产品符合预期的质量要求。