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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| B14883-20mg | 阿魏酸 | 分析标准品,≥99.5%(HPLC) | 20mg | 74.00 | 74.00 |
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化学性质
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问答
一、基本理化性质
1. 分子结构与化学式
- 化学名称：3-甲氧基-4-羟基肉桂酸（3-Methoxy-4-hydroxycinnamic acid）。
- 化学式：C10H10O4。
- 分子量：194.18 g/mol。
- CAS号：1135-24-6。
2. 物理性质
- 外观：阿魏酸通常以淡黄色结晶或粉末形式存在。
- 熔点：约在174°C左右，但不同来源可能有所变化。
- 沸点：在高温下会分解，因此具体沸点数据较少见。
- 溶解性：微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
3. 异构体
- 阿魏酸有顺式和反式两种异构体，其中反式异构体较为常见。顺式异构体在某些条件下可以通过光照或加热转化为反式异构体。
二、稳定性与反应性
1. 稳定性
- 阿魏酸对空气、光和热都表现出一定的稳定性，但在强酸或强碱条件下可能会发生分解。
- 应储存在阴凉、干燥的地方，避免直接阳光照射。
2. 化学反应性
- 酸性：阿魏酸具有酚酸的特性，因此具有一定的酸性。它可以与碱反应生成盐。
- 氧化还原反应：苯环上的羟基和甲氧基使其容易发生氧化还原反应。
- 酯化反应：羧基可以与醇发生酯化反应，生成相应的酯。
三、光谱特性
1. 紫外光谱
- 阿魏酸在紫外光区有特征吸收峰，这可以用于其定性和定量分析。
2. 红外光谱
- 红外光谱可以显示其分子中的官能团，如羧基、羟基和甲氧基等。
四、生物学与药理学性质
1. 抗氧化性
- 阿魏酸是一种强大的天然抗氧化剂，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
2. 抗炎作用
- 通过抑制炎症介质的产生，阿魏酸展现出显著的抗炎效果。
3. 抗菌活性
- 对某些细菌具有抑制作用，尤其是食品中的致病菌。
4. 其他生物活性
- 阿魏酸还显示出抗肿瘤、抗病毒等多种生物活性。
五、安全性与毒理学
1. 急性毒性
- 阿魏酸的急性毒性较低，口服几乎无毒。
2. 慢性毒性
- 长期大量摄入可能会导致一些不良反应，但具体数据有限。
3. 安全使用
- 作为食品添加剂使用时，应遵循相关法规和标准。
GHS分类
根据联合国《全球化学品统一分类和标签制度》（GHS），阿魏酸可能属于以下类别之一，具体取决于其浓度和用途：
- 类别1：爆炸物（不适用）
- 类别2：气体（不适用）
- 类别3：易燃液体（不适用）
- 类别4：易于自燃的物质（不适用）
- 类别5：有机过氧化物（不适用）
- 类别6：毒性物质（可能适用）
安全术语
- S26：不慎与眼睛接触后，立即用大量清水冲洗至少15分钟，并咨询医生。
- S36/37：穿戴适当的防护服和手套。
风险术语
- R36/38：刺激眼睛和皮肤。
- R37/38：吸入及皮肤接触可能引起过敏。
急救措施
1. 吸入：迅速脱离现场至新鲜空气处，保持呼吸道通畅，如呼吸困难，给输氧；如呼吸停止，立即进行人工呼吸，并就医。
2. 皮肤接触：立即脱去污染的衣物，用大量流动清水彻底冲洗至少15分钟，并就医。
3. 眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟，并就医。
4. 食入：饮足量温水，催吐（仅限于清醒者），并立即就医。
消防措施
阿魏酸本身不易燃烧，但受热分解会放出有毒烟雾，因此应采取以下措施：
- 灭火剂选择：可用水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土等灭火剂。
- 特殊危险：无特殊危险。
泄漏应急处理
- 隔离泄漏污染区，限制出入。
- 切断火源，并保持通风。
- 建议应急处理人员戴防尘口罩，穿防酸碱工作服，不要直接接触泄漏物。
- 小量泄漏时，避免扬尘，小心扫起，收集于干燥、洁净、有盖的容器中转移至安全场所；大量泄漏时，喷水雾控制粉尘扩散，并收集回收或运至废物处理场所处置。
废弃处置
阿魏酸残渣应按照危险废物处置规定进行处理，确保不对环境造成污染。
安全数据表（SDS）
SDS是一份详细的文件，其中包含有关化学品的所有重要安全信息，包括上述提到的所有方面。对于阿魏酸，其SDS应列出其物理化学性质、健康危害、防护措施、急救措施、消防措施、泄漏应急处理、储存和运输注意事项以及废弃处置方法等内容。
1. 外观：阿魏酸为白色至微黄色结晶性粉末，无臭，味苦。
2. 溶解性：阿魏酸在水中易溶，在乙醇、丙酮等有机溶剂中不溶。
3. 熔点：阿魏酸的熔点约为160-165°C。
4. 红外光谱：阿魏酸的红外光谱特征吸收峰位于3400-3200 cm^-1范围内，这是由于其含有羧基(COOH)官能团所致。
5. 紫外-可见分光光度法：阿魏酸的最大吸收波长为278 nm,最小吸收波长为325 nm。
6. 高效液相色谱法(HPLC):HPLC法可用于测定阿魏酸的含量。通常使用反相柱进行分离，流动相为甲醇-水(体积比为95:5),检测波长为320 nm。
7. 质谱法(MS):质谱法可用于鉴定阿魏酸的结构和纯度。通过比较样品与标准品的质谱图，可以确定阿魏酸的分子量和结构式。
8. 含量测定方法：常用的阿魏酸含量测定方法包括比色法、荧光法、原子吸收光谱法等。其中，比色法是最常用的一种方法，通过测定样品与特定试剂反应后产生的颜色变化来计算阿魏酸的含量。
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