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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| C10183-500g | 乳糖 | GR | 500g | 85.00 | 85.00 |
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化学性质
危险属性
质量标准
采购询价
1. 分子结构：乳糖（C12H22O11）是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成的二糖，其系统名称为β-D-吡喃半乳糖基-(1→4)-D-葡萄糖。
2. 甜度：乳糖的甜度约为蔗糖的70%，这使得它在食品工业中常作为甜味剂使用。
3. 溶解性：乳糖在水中易溶，在乙醇、三氯甲烷或乙醚中不溶。其水溶液呈无色，并且具有右旋光性和还原性。
4. 异构体：乳糖存在α-乳糖和β-乳糖两种异构体，其中α-乳糖较易与一分子结晶水结合形成α-乳糖水合物。
5. 热稳定性：乳糖在高温下会失去结晶水，生成无水乳糖。其熔点为222.8℃，沸点为667.9℃。
6. 化学反应：乳糖可以水解成等分子的葡萄糖和半乳糖，这种水解反应可以通过酸或酶（如乳糖酶）催化进行。
7. 光学性质：乳糖具有右旋光性，这意味着它能使平面偏振光向右旋转。
8. 生物功能：乳糖不仅是婴幼儿生长发育的能量来源，还参与大脑发育过程。它能促进脑苷脂类和黏多糖类的生成，对幼儿智力发育非常重要。
9. 药用价值：乳糖在医药上常用作矫味剂，以及在片剂、药粉中用作稀释剂和填
一、GHS分类
- GHS危险性类别：根据联合国《关于危险货物运输的建议书 规章范本》和《化学品分类和标签规范》系列标准，乳糖不适用于这些标准中的任何危险类别。这意味着乳糖不属于易燃、易爆、有毒、有害等危险物质。
- GHS标签要素：由于乳糖不具有上述危险性，因此不需要特定的GHS标签来警示其危险性。但是，对于乳糖不耐受的人群，可能需要在产品标签上注明“可能含有乳糖”或“不含乳糖”等信息，以帮助消费者做出合适的选择。
二、安全术语
- S24/25：避免与皮肤和眼睛接触。虽然乳糖本身对皮肤和眼睛的刺激性较低，但长时间接触仍可能引起不适。
- S36：穿戴适当的防护服。在处理大量乳糖时，建议穿戴适当的防护服，以防止粉尘吸入或皮肤长时间接触。
三、风险术语
- R36：刺激眼睛。乳糖粉尘可能对眼睛造成轻微刺激，因此在处理时应小心避免扬尘。
- R37：刺激呼吸系统。长期吸入乳糖粉尘可能对呼吸系统造成一定刺激，因此应确保工作场所通风良好。
四、急救措施
- 皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗至少15分钟。就医。
- 眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。
- 吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。
- 食入：饮足量温水，催吐。就医。对于乳糖不耐受者，应特别注意避免摄入过多乳糖。
五、消防措施
- 灭火方法：乳糖本身不易燃，因此无需特殊的灭火方法。但周围环境起火时，可使用适合周围火源的灭火剂进行灭火。
- 特殊危险性：无。乳糖不具有爆炸性或燃烧性。
- 保护消防人员的特殊防护装备：佩戴自给式呼吸器，穿一般作业工作服，避免产生和吸入粉尘。
六、泄漏应急处理
- 隔离泄漏污染区：限制出入，并设置警告标志。
- 收集处理：切断火源，建议应急处理人员戴防尘面具（全面罩），穿一般作业工作服，避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏，用塑料布、帆布覆盖，减少飞散，然后收集回收或运至废物处理场所处置。
七、废弃处置
- 废弃处理方法：根据地方法规和环保要求进行处理。乳糖可以作为饲料添加剂或发酵原料进行回收利用。
- 废弃注意事项：处置前应参阅国家和地方有关法规，确保处置过程符合环保要求。
八、安全数据表
- 基本信息：包括乳糖的化学名称、分子式、分子量、CAS号等基本信息。
- 危险性概述：说明乳糖不具有易燃、易爆、有毒等危险性，但可能引起乳糖不耐受者的不适反应。
- 成分/组成信息：列出乳糖的主要成分和含量。
- 急救措施：详细描述上述急救措施。
- 消防措施：详细描述上述消防措施。
- 泄漏应急处理：详细描述上述泄漏应急处理措施。
- 废弃处置：详细描述上述废弃处置方法及注意事项。
- 接触控制和个体防护：提供工程控制、呼吸系统防护、眼睛防护、身体防护和手防护等方面的建议。
- 理化性质：描述乳糖的外观、气味、熔点、沸点、溶解性等理化性质。
- 稳定性和反应性：说明乳糖在何种条件下稳定，以及可能参与的危险反应。
- 毒理学资料：提供乳糖的急性毒性、慢性毒性、刺激性等方面的信息。
- 生态学资料：描述乳糖对环境的潜在危害和生态学影响（如有）。
- 运输信息：提供乳糖的UN编号、危险货物包装标志等运输相关信息。
1. 感官要求
- 外观：乳糖应该是白色或类白色的结晶性粉末，无异味、异臭。
- 杂质：不得有可见的外来杂质。
2. 理化指标
- 比旋光度：乳糖的比旋光度是衡量其纯度的重要指标之一，一般规定在特定条件下的比旋光度范围。
- 酸度：乳糖中的酸度通常以乳酸计，含量应在一定范围内，如不超过0.03%。
- 还原糖：乳糖中还原糖的含量也应控制在一定范围内，例如不得超过0.5%。
- 干燥失重：用于检测样品中的水分含量，通常要求不超过一定百分比，如1.0%。
- 灼烧残渣：表示经过高温处理后残留的无机物质总量，通常要求不超过0.1%。
- 重金属：如铅、汞等重金属的含量必须低于法定限值，以保证产品的安全性。
- 氯化物：氯化物的含量也应控制在较低水平，如不超过0.01%。
3. 微生物指标
- 菌落总数：乳糖中的细菌总数应该非常低，以确保产品的卫生安全。
- 霉菌和酵母：这些微生物的数量也应严格控制，避免对产品质量造成影响。
- 大肠菌群：大肠杆菌群的存在可能表明产品受到了粪便污染，因此必须未检出。
- 沙门氏菌：沙门氏菌是一种常见的食源性病原菌，必须在乳糖中未检出。
- 金黄色葡萄球菌：这种细菌能产生毒素，对人体健康构成威胁，因此也要求未检出。
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