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西亚试剂 —— 品质可靠，值得信赖
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1. 化学结构：亚铁氰化钾的分子式为K₄[Fe(CN)₆]·3H₂O。它由一个低自旋的铁(II)离子与六个氰配体形成的八面体型配合物阴离子组成，并带有四个钾离子以平衡电荷。
2. 物理性状：该物质通常以浅黄色单斜体结晶或粉末形式存在，易溶于水，但在乙醇中几乎不溶。
3. 热稳定性：亚铁氰化钾在高温下保持稳定，其分解温度高达400摄氏度以上，这意味着在日常烹饪过程中（通常低于340℃），它不会分解产生有毒的氰化物。
4. 毒性：虽然亚铁氰化钾包含氰根，但其化学结构使其极为稳定，不易释放有毒的氰根离子。根据科学研究，亚铁氰化钾的半数致死量（LD50）为1600~3200mg/kg（大鼠经口），与食盐本身的毒性接近，均属于低毒物质。按照中国国家标准规定，每公斤食盐中允许添加的亚铁氰化钾最大量为10毫克，这远低于可能对人体造成危害的水平。
5. 抗结剂作用：亚铁氰化钾作为抗结剂被广泛用于食盐中，以防止食盐吸潮结块。它能保持食盐的松散状态，方便使用。
6. 环境影响：亚铁氰化钾在环境中的行为相对复杂，但在一定条件下可以自然降解，对环境的影响较小。
7. 化学反应：在某些特定条件下，亚铁氰化钾可以与其他物质发生化学反应，如与酸反应生成氢氰酸等，但这些反应通常需要特定的条件和催
1. GHS分类：亚铁氰化钾不属于《全球化学品统一分类和标签制度》（GHS）中的危险化学品类别。这意味着它不需要特殊的危险警示标识。
2. 安全术语：根据国际食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission, 简称CAC）的规定，亚铁氰化钾可以作为抗结剂添加到食盐中，且其使用量需符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）。
3. 风险术语：亚铁氰化钾的风险术语为R36/38，表示其在高温下可能分解产生有毒物质，但在日常烹饪温度下是稳定的。
4. 急救措施：如不慎吸入或食入，应立即就医。皮肤接触后，用大量清水冲洗。眼睛接触后，用流动清水或生理盐水冲洗，并就医。
5. 消防措施：亚铁氰化钾不易燃，遇到火源也不会爆炸。在火灾情况下，可以使用水、泡沫或二氧化碳进行灭火。
6. 泄漏应急处理：收集泄漏物并转移到安全场所。避免泄漏物进入下水道、水体或土壤中。如果泄漏物接触到皮肤或眼睛，立即用大量清水冲洗至少15分钟，并就医。
7. 废弃处置：废弃的亚铁氰化钾应按照当地法规进行处置。通常，它应该被视为有害废物，并由合格的废物处理公司进行处理。
8. 安全数据表：SDS应包含以下信息：产品名称、成分、GHS分类、安全术语、风险术语、急救措施、消防措施、泄漏应急处理、废弃处置方法等。这些信息有助于用户了解如何安全地存储、使用和处置亚铁氰化钾。
1. 外观和性状
- 颜色：应为白色结晶或粉末，无可见杂质。
- 气味：无味或略带特殊气味，但不应有明显的异味。
2. 鉴别试验
- 化学鉴别：通过特定的化学反应，如与特定试剂反应生成特定颜色或沉淀，来确认产品是否为亚铁氰化钾。
- 光谱鉴别：利用红外光谱等技术手段，根据特征吸收峰来鉴别。
3. 一般杂质检查
- 干燥失重：用于检测样品中的水分和其他挥发性物质的含量，通常不超过一定百分比。
- 灼烧残渣：检测无机杂质，通常要求残留量不超过一定百分比。
- 氯化物和硫酸盐：这些常见阴离子的限量检查，确保产品纯度。
4. 含量测定
- 滴定法：通过滴定分析确定亚铁氰化钾的准确含量，通常以百分比表示。
- 色谱法：高效液相色谱（HPLC）等方法，用于精确测量亚铁氰化钾的含量。
5. 重金属检查
- 铅、汞、镉等：重金属元素的含量必须低于规定的安全限值，以保证产品的安全性。
6. 砷盐检查
- 总砷含量：砷作为一种有毒元素，其含量必须严格控制在安全标准之内。
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