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西亚试剂 —— 品质可靠，值得信赖
| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 价格 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|
| X12084-x | L-抗坏血酸-2-磷酸三钠盐 | 咨询规格 | 咨询包装 | 咨询价格 |
化学性质
危险属性
质量标准
采购询价
1. 水溶性：NaAAP在水中具有良好的溶解性，其溶解度约为50 g/100 mL水。这使得它在食品加工和饮料生产中具有广泛的应用。
2. pH稳定性：NaAAP在酸性和碱性条件下都具有较好的稳定性。在pH值为3-6的范围内，其稳定性较好；而在pH值为7-9的范围内，其稳定性较差。因此，在食品加工过程中，需要根据产品的具体要求调整pH值以保持NaAAP的稳定性。
3. 抗氧化性：NaAAP具有一定的抗氧化性，可以保护食品中的不饱和脂肪酸、维生素和其他营养成分免受氧化破坏。此外，它还可以延长食品的保质期，提高食品的品质。
4. 热稳定性：NaAAP在高温下具有较好的热稳定性。在加热过程中，其分解速度较慢，不易产生有害物质。然而，过高的温度仍可能导致部分NaAAP分解，因此在实际应用中需要控制加热温度以保持其活性。
5. 与其他物质的反应：NaAAP可以与某些金属离子(如铁、铜等)发生络合反应，形成稳定的络合物。这种络合作用可以防止金属离子对食品的污染和氧化破坏。此外，NaAAP还可以与某些有机化合物(如染料、香料等)发生反应，影响其性能和使用效果。
6. 安全性：NaAAP作为一种食品添加剂和营养补充剂，已被世界卫生组织(WHO)和许多国家的安全机构批准使用。在正常使用剂量下，对人体无毒、无害。然而，过量摄入可能会导致腹泻、恶心等不适症状。因此，在使用NaAAP时需要注意适量
一、GHS分类
根据全球化学品统一分类与标签制度（GHS），L-抗坏血酸-2-磷酸三钠盐通常不属于危险品。这意味着它不具有剧烈毒性、腐蚀性或其他显著的危险性质。然而，具体的分类可能因地区和具体法规而有所不同，因此在使用前应参考当地法规和产品标签。
二、安全术语
1. 避免接触皮肤和眼睛：虽然L-抗坏血酸-2-磷酸三钠盐通常不具有强烈的刺激性，但长时间或大量接触仍可能对皮肤和眼睛造成不适。
2. 远离儿童：确保将该物质存放在儿童无法触及的地方，以防误食或误用。
3. 避免吸入：虽然吸入少量粉尘通常不会造成严重伤害，但长时间暴露于高浓度环境中仍可能对呼吸系统造成影响。
三、风险术语
1. R36/38：刺激眼睛和呼吸道。长时间或大量接触可能引起眼部不适或呼吸道刺激。
2. R42/43：吸入和皮肤接触可能导致过敏反应。对于某些敏感人群，接触后可能出现过敏症状。
四、急救措施
1. 皮肤接触：脱去污染的衣物，用大量流动清水冲洗至少15分钟，并就医。
2. 眼睛接触：立即翻开眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟，并就医。
3. 吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处，保持呼吸道通畅，如呼吸困难，给输氧；如呼吸停止，立即进行人工呼吸并就医。
4. 食入：饮足量温水，催吐并就医。
五、消防措施
1. 灭火方法：使用泡沫、干粉、二氧化碳、砂土等灭火剂灭火，但应注意避免产生二次污染。
2. 火灾防护：储存时应远离火种、热源，并确保工作场所通风良好。
六、泄漏应急处理
1. 隔离泄漏区域：限制人员进入泄漏区域，并进行隔离。
2. 个人防护：建议应急处理人员佩戴自给式呼吸器和防护服。
3. 清理泄漏物：小量泄漏时，用洁净的铲子收集于干燥、洁净、有盖的容器中；大量泄漏时，联系专业机构进行处理。
七、废弃处置
1. 废弃物性质：根据当地法规，L-抗坏血酸-2-磷酸三钠盐可能被归类为非危险废物。
2. 处置方法：建议按照当地环保部门的要求进行处置，如交由专业废物处理机构处理。
八、安全数据表（SDS）
SDS是一份详细的文件，提供了关于L-抗坏血酸-2-磷酸三钠盐的所有重要安全信息。它通常包括以下内容：
1. 化学品及企业标识：提供化学品的名称、CAS号、分子式、分子量等信息。
2. 危险性概述：简要说明化学品的危险性和防范措施。
3. 成分/组成信息：列出化学品的所有成分及其浓度。
4. 急救措施：提供详细的急救措施和注意事项。
5. 消防措施：介绍灭火方法和火灾防护措施。
6. 泄漏应急处理：提供泄漏时的应急处理方法。
7. 操作处置与储存：指导如何安全地操作、处置和储存化学品。
8. 接触控制/个体防护：推荐适当的个人防护装备和防护措施。
9. 理化性质：介绍化学品的物理和化学性质。
10. 稳定性和反应性：评估化学品的稳定性和可能的反应性。
11. 毒理学信息：提供有关化学品毒性的信息。
12. 生态学信息：描述化学品对环境的潜在影响。
13. 废弃处置：指导如何安全地处置废弃的化学品。
14. 运输信息：提供有关化学品运输的法规和要求。
15. 法规信息：列出适用的法规和标准。
16. 其他信息：包括其他与安全相关的信息。
1. 外观：白色至微黄色结晶性粉末或颗粒状固体，无臭、无味。
2. 溶解度：在水中易溶，在乙醇中微溶，在丙酮、乙醚等有机溶剂中几乎不溶。
3. 熔点：约140°C(分解)。
4. 干燥失重：≤5.0%。
5. 灰分：≤0.5%。
6. 重金属含量：总铅(Pb):≤0.005%;总砷(As):≤0.005%;总汞(Hg):≤0.001%。
7. 微生物限度：细菌总数：≤100CFU/g;大肠菌群：不得检出；霉菌和酵母菌：不得检出。
8. 维生素C含量：≥98.0%。
9. 氧化还原电位：≥+310mV。
10. pH值：6.5～7.5。
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