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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 价格 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|
| X13325-x | 蔗糖多酯 | 咨询规格 | 咨询包装 | 咨询价格 |
化学性质
危险属性
质量标准
采购询价
1. 乳化性：蔗糖多酯具有优良的表面活性能，能够降低水和油的表面张力，促进乳化作用。其乳化性能使其在食品、化妆品和医药等领域得到广泛应用。
2. 分散性：由于其两亲性结构，蔗糖多酯能够有效地分散油滴在水中或水滴在油中，形成稳定的分散体系。这种性质使其在制备乳液、悬浮液等过程中非常有用。
3. 增溶性：蔗糖多酯能够增加非极性物质在水中的溶解度，从而提高溶液的稳定性和均匀性。这一性质在制药和食品工业中有重要应用。
4. 润滑性：蔗糖多酯具有良好的润滑性，能够减少摩擦和磨损，因此在食品加工和机械润滑中有广泛应用。
5. 渗透性：蔗糖多酯能够促进水分和其他溶剂的渗透，提高物质的渗透性和吸收率。这一性质在化妆品和药品的透皮吸收中有重要作用。
6. 起泡性：蔗糖多酯能够产生稳定的泡沫，并且能够控制泡沫的大小和稳定性。这一性质在洗涤剂、洗发水等产品中有广泛应用。
7. 粘度调节：蔗糖多酯能够调节溶液的粘度，改善流动性和稳定性。这一性质在食品加工和化工生产中有重要应用。
8. 防老化：蔗糖多酯能够防止食品、化妆品等产品的氧化和变质，延长其保质期。这一性质在食品保鲜和化妆品中有重要应用。
9. 抗菌性：蔗糖多酯具有一定的抗菌性能，能够抑制微生物的生长和繁殖。这一性质在食品防腐和医药中有重要
一、GHS分类
- 类别：根据联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂标准委员会的评估，蔗糖多酯被确定为环保、安全、绿色、优质的食品添加剂产品。
- 标签要素：由于其毒性较低且对环境友好，蔗糖多酯可能不需要特别的GHS标签。
二、安全术语
- 一般安全信息：蔗糖多酯被认为是相对安全的化合物，但仍需遵循使用说明和相关规定。
- 特殊注意事项：长期高剂量摄入可能会引起消化道不适，对于过敏体质的人群，使用前应进行皮肤测试或咨询医生。
三、风险术语
- R22：吞咽有害（如果大量摄入）。
- R36/38：刺激眼睛和皮肤。
- R51/53：怀疑对水生生物有毒，并可能导致长期的有害影响。
四、急救措施
- 吸入：通常无害，无需特别措施。但如果感到不适，应立即转移到新鲜空气中。
- 皮肤接触：脱去污染的衣物，用大量清水冲洗皮肤。
- 眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。如症状持续，就医。
- 食入：饮足量温水，催吐，洗胃。就医。
五、消防措施
- 灭火介质：不适用特定灭火介质，但可用常规灭火剂扑救火灾。
- 火灾危险：不易燃，但在高温下会分解，产生刺激性烟雾和气体。
- 防护装备：佩戴适当的防护装备，防止烟雾吸入和皮肤接触。
六、泄漏应急处理
- 个人防护：佩戴适当的个人防护装备，避免直接接触泄漏物。
- 清理方法：用干净的铲子收集干燥的泄漏物，并将其置于合适的容器中，等待回收或处理。对于湿泄漏物，可以使用沙子、泥土或其他惰性物质吸收，然后同样收集并处理。
- 环境控制：防止泄漏物进入水体或土壤，以免造成环境污染。
七、废弃处置
- 物理化学处理：可考虑焚烧或填埋处理，但需符合当地环保法规要求。
- 生物降解性：蔗糖多酯在环境中可逐渐降解，但具体降解速率取决于多种因素。
- 专业处置：建议将废弃物交由有资质的专业机构进行处置，以确保环境和人类健康安全。
1. 组成成分：蔗糖多酯是由蔗糖与脂肪酸通过酯化反应制得，其主要成分包括单酯、双酯和多酯。这些组分的比例会影响蔗糖多酯的物理化学性质和应用性能。
2. HLB值：亲水-亲油平衡值（Hydrophilic-Lipophilic Balance, HLB）是衡量表面活性剂亲水性和亲油性相对强弱的指标。蔗糖多酯的HLB值与其乳化能力和应用性能密切相关。一般来说，HLB值越高，亲水性越强；HLB值越低，亲油性越强。蔗糖多酯的HLB值可以通过调整脂肪酸链长和饱和度来控制。
3. 起泡性能：蔗糖多酯具有起泡性能，能够形成稳定的泡沫。这一性能对于其在食品、化妆品和洗涤剂等领域的应用非常重要。蔗糖多酯的起泡性能通常通过测定其在一定条件下产生的泡沫体积和稳定性来评估。
4. 乳化能力：蔗糖多酯是一种高效的乳化剂，能够促进水不溶性液体在水相中的分散，形成稳定的乳液。其乳化能力通常通过测定乳液的稳定性和粒径分布来评估。
5. 粘度：蔗糖多酯的粘度对其在食品加工中的应用有重要影响。高粘度的蔗糖多酯可以增加食品的口感和稳定性。粘度通常采用旋转粘度计等仪器进行测定。
6. 酸值：酸值是反映蔗糖多酯中游离脂肪酸含量的指标。酸值过高可能会影响产品的口感和安全性。因此，在生产过程中需要严格控制酸值，确保其在规定范围内。
7. 色泽和透明度：蔗糖多酯的色泽和透明度也是质量评价的重要指标之一。优质的蔗糖多酯应呈现透明或半透明的外观，无杂质和沉淀物。色泽和透明度通常通过目视观察和比色法进行评估。
8. 水分含量：水分含量是影响蔗糖多酯质量和稳定性的重要因素之一。过高的水分含量可能导致产品吸潮、结块或变质。因此，在生产和储存过程中需要严格控制水分含量，确保其在规定范围内。
9. 熔点范围：蔗糖多酯的熔点范围与其纯度和结晶形态有关。熔点范围可以通过差示扫描量热法（DSC）等热分析技术进行测定。
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