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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 价格 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|
| X14229-x | 巧克力琼脂 | 咨询规格 | 咨询包装 | 咨询价格 |
化学性质
危险属性
质量标准
采购询价
1. 基本成分
- 琼脂的来源：琼脂是从红藻类植物（如石花菜、江蓠等）中提取的一种高分子多糖。它由琼脂糖和琼脂果胶两部分组成，其中琼脂糖是形成凝胶的主要组分。
- 血红细胞提取物：巧克力色的形成主要来源于加热至70-80℃的血红细胞提取物，这些提取物含有多种有机和无机成分，赋予培养基特有的颜色和营养特性。
2. 物理化学性质
- 凝固性：琼脂具有很强的胶凝力，其溶胶在低温下会迅速凝固成固态凝胶。这一特性使得琼脂成为制备固体培养基的理想材料。
- 稳定性：琼脂形成的凝胶在85℃以下不会熔化，且对高温处理具有很好的耐受性，这使得它在高温灭菌过程中保持稳定。
- 溶解性：琼脂不溶于冷水，但易溶于沸水，形成粘稠溶液。这种溶解性使得琼脂可以方便地与其它成分混合，制备各种培养基。
3. 营养成分
- 蛋白质和微量元素：血红细胞提取物为巧克力琼脂提供了丰富的蛋白质和微量元素，这些成分对于微生物的生长和繁殖至关重要。
- 维生素：提取物中的维生素能够支持微生物的代谢活动，特别是那些自身无法合成足够维生素的微生物。
4. 用途
- 微生物培养：巧克力琼脂主要用于分离和培养营养要求严格的病原菌，如奈瑟氏球菌和嗜血菌等。它的营养丰富，适合作为这些微生物的培养基。
- 医学研究：由于其特殊的成分和颜色，巧克力琼脂在医学研究中也有广泛应用，特别是在细菌的鉴定和分
巧克力琼脂是一种用于微生物培养的培养基，主要用于分离和培养致病菌和非致病菌。由于其成分可能对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激性，使用时应避免吸入粉尘和避免皮肤直接接触。在配制和使用过程中，建议佩戴适当的个人防护装备，如实验室外套、手套和护目镜。
尽管没有具体的安全数据表提供，但一般实验室化学品的处理原则同样适用于巧克力琼脂。这包括确保良好的通风条件，使用后适当清理工作区域，以及按照生物危险废物的规定处理废弃物。
1. 感官要求
- 外观：巧克力琼脂应呈现均匀的棕褐色至深褐色，无肉眼可见的杂质和异物。
- 质地：表面平整，无气泡、裂纹及分层现象。
- 气味和口味：应具有巧克力特有的香气和味道，无异味。
2. 理化指标
- 水分：水分含量应控制在特定范围内，通常不超过一定百分比（如10%），以确保产品的稳定性和防止微生物生长。
- 灰分：总灰分应限制在一定百分比以下（如3.5%），以控制无机杂质的含量。
- pH值：pH值应保持在适宜范围内（如6.0至8.0），以确保产品的适用性和稳定性。
- 凝胶强度：凝胶强度是评价琼脂质量的重要指标，通常应达到或超过某一标准值（如500克/厘米²），以保证其在培养基中的应用效果。
- 重金属含量：如铅、砷等重金属元素的含量应严格控制在安全范围内，符合相关国家标准。
3. 微生物限度
- 菌落总数：每克样品中的菌落总数应控制在规定数量以下（如≤1000CFU/g），以反映产品的卫生状况。
- 霉菌和酵母菌：每克样品中的霉菌和酵母菌数量也应控制在规定范围内（如≤100CFU/g）。
- 致病菌：不得检出沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等致病菌，以确保产品的安全性。
4. 其他指标
- 标签和包装：产品标签应清晰标注产品名称、规格、生产日期、保质期、生产厂家等信息；包装材料应无毒无害，密封性好，能有效防止污染和变质。
- 贮存和运输：产品应在阴凉干燥处保存，避免阳光直射和高温；运输过程中应轻拿轻放，防止破损和污染。
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