化学性质
无色或黄色浓稠状挥发性精油,具有玫瑰所特有的香气和滋味。在25℃。时为粘稠液体,如进一步冷却,逐步变为半透明结晶体,加温后仍可液化。溶于乙醇和大多数非挥发性油中,极微溶于水。
熔点 60-70 °C(lit.)
沸点 176 °C
密度 0.964 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.5040(lit.)
FEMA 2988
闪点 150 °F
储存条件 2-8°C
EPA化学物质信息 Oils, rose(8007-01-0)
生产方法 用玫瑰浸膏为原料,加10倍量的乙醇,在20℃下浸渍8~10h,滤去不溶解的原蜡(玫瑰蜡),将乙醇液冷却至-18℃,并在-18℃下过滤以分出二次蜡,然后先用常压,后在5306~6599Pa(39.8~49.5mmHg)下(温度不超过50℃)真空蒸去乙醇而得。
生产方法 由蔷薇科中某些玫瑰(如德国玫瑰Rosa gallica、大马士革玫瑰R.Damascena、白玫瑰R.Alba、百叶玫瑰R.Centifolia等)新鲜花朵经水蒸气蒸馏而得。得率0.03%~0.05%。组分以香茅醇、香叶醇和芳樟醇为主;亦有将花朵先在食盐溶液中发酵,再经蒸气蒸馏,用活性炭吸附溶解在馏出液中的组分,最后用乙醚解吸而得。得率可达0.07%~O.10%。组分以苯乙醇为主,质量较差。主要产于保加利亚、法国、埃及、土耳其、伊拉克和原苏联等国。
生产方法 由蔷薇科灌木玫瑰(Rosa damascerla等)的鲜花用1:2的石油醚经冷法浸提,过滤后的油水混合物先经常压浓缩,再用(1.33~1.6)×104Pa(100~120mm。Hg)真空浓缩(温度不超过50℃)而得。得率约0.2%。-----------------------
储存条件 :
存放于阴凉、干燥处。
稳定性 :
1.无色或黄色浓稠状挥发性精油,具有玫瑰所特有的香气和滋味。在25℃。时为粘稠液体,如进一步冷却,逐步变为半透明结晶体,加温后仍可液化。溶于乙醇和大多数非挥发性油中,极微溶于水。
更多 :
1. 性状:无色或黄色浓稠状挥发性精油,具有玫瑰所特有的香气和滋味
2. 密度(g/mL 25℃):0.964
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定
4. 熔点(℃常压):60-70
5. 沸点(℃,常压):176
6. 沸点(℃,5.2kPa):未确定
7. 折射率(n20/D):1.5040
8. 闪点(℃,):150 ° F
9. 比旋光度(º ):未确定
10. 自燃点或引燃温度(℃):未确定
11. 蒸气压(kPa,25℃):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa,60℃):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(℃):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值(25℃):未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性(mg/mL) :溶于乙醇和大多数非挥发性油中,极微溶于水
危险属性
毒性 GRAS(FDA,§182.20,2000)。
毒性 GRAS(FEMA;FDA,§182.20,2000)。
LD5012560 mg/kg(大鼠,经口)。
毒性 LD50大鼠>5.0g/kg;兔子2.5g/kg。
GRAS(FDA,§182.20,2000)。
使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料0.51;冷饮0.68;糖果2.6;焙烤食品1.2;布丁类0.01~0.50;胶姆糖15;果冻0.05。
使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料0.63;冷饮1.2;糖果2.0;焙烤食品1.6。
使用限量 FEMA(mg/kg):饮料0.63;冷饮1.2;糖果2.0;焙烤制品1.6。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)
玫瑰浸膏 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
玫瑰净油 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
玫瑰花油 食品 食品用香料 于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
危险类别码 10
安全说明 23-24/25-16
危险品运输编号 UN 1993 3/PG 3
WGK Germany 1
RTECS号 VL0457000
F 8-----------------------
符号 :
GHS02
信号词 : Warning
危害声明 :H226
风险声明 (欧洲) :R10
安全声明 (欧洲) :S23; S16; S24/25
危险品运输编码 :UN 1993 3/PG 3
RTECS号 :VL0457000
闪点(华氏): 118.4 ℉
闪点(摄氏): 48 ℃
质量标准
外观: 淡黄色液体
香气: 富有玫瑰香气
密度 (克/毫升20℃): 0.8496 - 0.8926
旋光度: -1° ~ +6°
折光率(20℃): 1.453 – 1.475
酸度: 小于15
溶解度: 常温下溶于95%乙醇