• 司班40

  • 产品编号:2811
    CAS号:26266-57-9
  • 别名:棕榈酸清凉茶醇 分子式:C22H42O6 分子量:402.57
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  • COA
  • 数量
  • 1006427
  • CP
  • 500g
  • 39.00

化学性质

熔点:46-47 °C    沸点:113 °C    黄褐色蜡状物,微有脂肪气味,能分散于热水,溶于热油,及一般有机溶剂,微溶于液状石蜡,不溶于水。亲水亲油值HLB6.7。
 

质量标准

CP

项目                                                         化学纯     
                                                                 (CP)
羟值Hydroxyl value /(KOHmg/g)           260.0~290.0  
水分water                                                 ≤1.5%  
酸值Acid value/(KOHmg/g)              ≤8.0  
皂化值Saponification Value/(KOHmg/g)  140.0~155.0  
重金属Heavy metals                               ≤0.001%  
灼烧残渣Residue On Ignition                 ≤0.5%

危险性质

WGK Germany  1
RTECS  WG2932900
危险品标志  Xi
危险类别码  36/37/38
安全说明  26-36

用途及存储

作非离子型食品乳化剂,单独使用或与吐温-60、吐温-65、吐温-80混合使用。我国规定可用于雪糕、巧克力,最大使用量为2.2g/kg;在植物蛋白饮料和果味型饮料中最大使用量分别为2.0g/kg、0.5g/kg;在月饼中最大使用量为1.5g/kg。

密封保存

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