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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 价格 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|
| X293449-x | 椰子油肪酸 | 咨询规格 | 咨询包装 | 咨询价格 |
化学性质
危险属性
质量标准
采购询价
1. 分子结构与组成：
- 椰子油中的脂肪酸主要是饱和脂肪酸，其中月桂酸（C12:0）的含量最高，可达47%到54%。此外，还含有约18%的肉豆蔻酸（C14:0）、10%的棕榈酸（C16:0）和2%的硬脂酸（C18:0）。
- 这些脂肪酸都是长链饱和脂肪酸，但与其他植物油相比，椰子油中的饱和脂肪酸含量特别高，通常高达80%到90%。
2. 物理性质：
- 外观：椰子油在常温下为白色或淡黄色的固体，具有特殊的气味。
- 熔点：椰子油的熔点范围在23至26度之间，低于此温度时会变为白色糊状物。
- 溶解性：椰子油在二氯甲烷和石油醚（沸程65-70℃）中易溶，在乙醇中微溶，在水中几乎不溶。
- 密度：椰子油的密度约为0.914至0.938 g/cm³。
- 折光率：其折光率为1.449（40℃）。
3. 化学性质：
- 皂化值：椰子油的皂化值很高，这与其高含量的饱和脂肪酸有关。
- 碘值：椰子油的碘值较低，范围在8.4～9.3之间，这也反映了其高度饱和的特性。
- 稳定性：由于椰子油中的脂肪酸主要是饱和脂肪酸，因此它具有较高的化学稳定性和抗氧化性。
- 反应性：椰子油中的脂肪酸可以与碱发生皂化反应，生成相应的脂肪酸钠盐（即肥皂）。
4. 健康影响：
- 尽管椰子油中的饱和脂肪酸含量较高，但研究表明这些饱和脂肪酸主要是中链脂肪酸（MCT），它们对人体生理的影响明显不同于其他常见的长链脂肪酸。中链脂肪酸不需要胰腺酶分解，可以直接被肝脏吸收并转化为能量，不易在体内累积。
- 然而，世界卫生组织、美国国家医学研究院和美国心脏协会等研究机构仍建议限制饱和脂肪酸的摄入量，以降低心血管疾病的
1. GHS分类：
- 无具体GHS分类信息。
2. 安全术语：
- 一般被认为是无毒的，对人体和环境无害。
- 碱性椰油酸溶液可能对皮肤和眼睛造成刺激，接触后应立即用水冲洗。
3. 风险术语：
- 无明确的风险术语。
4. 急救措施：
- 如皮肤接触：立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗至少15分钟。就医。
- 如眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。
- 吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。
- 食入：饮足量温水，催吐。就医。
5. 消防措施：
- 无具体的消防措施信息。但一般建议在发生火灾时使用泡沫、干粉、二氧化碳等灭火剂进行扑救。
6. 泄漏应急处理：
- 隔离泄漏污染区，限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具（全面罩），穿防毒服。避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏，用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。
7. 废弃处置：
- 处置前应参阅国家和地方有关法规。建议用焚烧法处置。
8. 安全数据表：
- 由于椰子油脂肪酸的具体安全数据表可能因供应商和产品规格而异，因此无法直接提供完整的MSDS。但通常可以从供应商处获取相关产品的MSDS，以获取更详细的安全信息。
1. 理化指标
- 酸价：酸价是植物油中游离脂肪酸数量的指标之一，一般来说，酸价越低，说明植物油的品质越好。标准值为0.5-2.0mgKOH/g。
- 过氧化值：过氧化值是用来检测植物油是否被暴露在空气中，或反复加热使油份氧化变质的指标之一。过氧化值越低，说明植物油的品质越好。标准值为0-10meqO/kg。
- 水分：植物油中水分含量是检测油品干燥程度的指标之一，植物油中水分过多，易导致产品变质。标准值为0.05%-0.1%。
- 杂质：杂质指植物油中未被完全提取的杂质，如植物渣、金属等，也包括不良添加物等有害物质。标准值为0.02%。
2. 营养成分
- 中链脂肪酸：中链脂肪酸是椰子油中重要的营养成分之一，具有促进新陈代谢、增强免疫力等作用。标准值为50%-60%。
- 维生素E：维生素E是椰子油中的重要抗氧化成分，它可以预防人体内细胞氧化和衰老，也可以帮助身体排毒。标准值为0.1-0.5mg/g。
3. 感官指标
- 色泽：椰子油应呈白色半固态状，如果色泽变深或变黄则说明可能加入了人工色素或者质量有问题。
- 气味：高质量的椰子油应该没有异味，只有淡淡的椰子香味。
4. 卫生指标
- 精炼椰子油的卫生指标按GB 2716、GB 2760和国家有关规定执行。
5. 其他特定指标
- 皂化值：完全皂化1g油脂所需氢氧化钾的毫克数，用于测定油脂的纯度和品质。
- 碘值：表示油脂中不饱和键的数量，与油脂的稳定性和营养价值有关。
- 折光指数：用于鉴别油脂的种类和纯度。
- 熔点和凝固点：椰子油的熔点为24-27度，凝固点为14-25度，这些温度特性对椰子油的使用和储存有重要影响。
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