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5-羟基黄酮

5-羟基黄酮,97%;5-羟基黄酮;5-羟基-2-苯基-4H-苯并吡喃-4-酮 491-78-1 C15H10O3 238.24 文档:
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化学性质

危险属性

质量标准

采购询价

一、结构特征

5-羟基黄酮的基本骨架是一个15碳的苯并吡喃环系统,其中C环上第5位碳原子连接一个羟基(-OH)。这种结构赋予了它独特的化学性质和生物活性。

二、物理性质

- 颜色:5-羟基黄酮通常呈现黄色或淡黄色,这是由于其分子结构中的共轭体系能够吸收可见光中的蓝光部分所致。

- 溶解性:这类化合物在水中的溶解度较低,但在有机溶剂如甲醇、乙醇、丙酮等中的溶解度较高。

- 熔点:具体的熔点取决于具体的5-羟基黄酮种类,但大多数此类化合物具有较高的熔点范围。

三、化学性质

1. 酸碱性:由于含有酚羟基,5-羟基黄酮表现出弱酸性,可以与碱反应生成相应的盐。

2. 氧化还原性:酚羟基的存在使得这些化合物容易发生氧化反应,尤其是在碱性条件下更容易被空气中的氧气所氧化。

3. 配位能力:5-羟基黄酮上的酚羟基可以作为电子给予体,与金属离子形成配合物,这在分析化学中有重要应用。

4. 紫外-可见光谱特性:由于其共轭体系的存在,5-羟基黄酮在紫外区有很强的吸收峰,这对于通过光谱法进行定性和定量分析非常有用。

四、生物活性

- 抗氧化作用:5-羟基黄酮具有很强的清除自由基的能力,因此是一种有效的抗氧化剂。

- 抗炎作用:研究表明,一些特定的5-羟基黄酮衍生物具有显著的抗炎效果。

- 抗菌活性:部分5-羟基黄酮对某些细菌和真菌显示出抑制作用。

- 抗癌潜力:近年来的研究发现,某些5-羟基黄酮可能通过调节细胞周期、诱导凋亡等机制发挥抗肿瘤作用。

五、应用前景

鉴于5-羟基黄酮的多种生物活性,它们在食品添加剂、保健品开发以及药物研究领域有着广泛的应用前景。例如,作为天然防腐剂用于延长食品保质期;或者作为功能性成分添加到健康产品中以增强其营养价值和保健功能。此外,基于其抗氧化特性,5-羟基黄酮也被考虑用于化妆品行业,帮助减少皮肤老化

危险品标志Xi
危险类别码36/37/38
安全说明26-36-36/37/39-27-37
WGK Germany3
海关编码29329990

危险运输编码:

危险品标志:刺激

安全标识:S26 S36

危险标识:R36/37/38

1. 纯度:这是衡量5-羟基黄酮质量的首要指标。纯度越高,意味着产品中杂质含量越低,对后续的应用效果越好。纯度通常通过高效液相色谱(HPLC)等方法进行测定。

2. 含量:指5-羟基黄酮在产品中的具体含量,通常以百分比表示。含量的高低直接影响到产品的使用效果和经济效益。

3. 外观:5-羟基黄酮通常为黄色或淡黄色粉末,其外观应均匀一致,无结块、无杂质。

4. 溶解性:5-羟基黄酮在水中的溶解度较低,但在有机溶剂如乙醇、甲醇等中溶解度较高。溶解性的好坏会影响到其在实际应用中的效果。

5. 稳定性:指5-羟基黄酮在一定条件下(如温度、光照、湿度等)的稳定性。稳定性好的产品在使用过程中不易发生变质或降解。

6. 微生物限度:指产品中微生物的数量,包括细菌、霉菌和酵母等。微生物限度的控制对于保证产品的卫生安全至关重要。

7. 重金属含量:指产品中重金属元素的含量,如铅、汞、砷等。重金属含量过高可能对人体健康造成危害,因此需要严格控制。

8. 农药残留:指产品中农药残留物的含量。农药残留可能对人体健康造成潜在风险,因此需要对其进行检测和控制。

9. 包装和标签:产品的包装应密封良好,标签上应清晰标注产品名称、规格、生产厂家、生产日期、有效期等信息。

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