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对甲基肉桂酸乙酯

乙基-p-甲基肉桂酸 20511-20-0 C12H14O2 190.24 文档:
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化学性质

危险属性

质量标准

采购询价

1. 物理性质

- 外观:通常为无色至淡黄色的液体。

- 沸点:约250-252°C。

- 密度:约1.02 g/cm³。

- 溶解性:不溶于水,但可溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。

2. 化学反应性

- 水解反应:在碱性条件下,甲基肉桂酸乙酯可以发生水解反应,生成甲基肉桂酸和乙醇。这个反应是酯类的通性,通过碱催化进行。

$$

\text{C}_6\text{H}_5\text{CH}=\text{CHCO}_2\text{C}_2\text{H}_5 + \text{NaOH} \rightarrow \text{C}_6\text{H}_5\text{CH}=\text{CHCO}_2\text{Na} + \text{C}_2\text{H}_5\text{OH}

$$

- 与氧化剂反应:甲基肉桂酸乙酯中的双键可以被氧化剂(如高锰酸钾KMnO₄)氧化,生成相应的酮或羧酸。

- 加成反应:由于含有碳碳双键,甲基肉桂酸乙酯可以进行加成反应,如与氢气在催化剂(如钯/炭)存在下发生氢化反应,生成饱和的乙基氢化肉桂酸酯。

$$

\text{C}_6\text{H}_5\text{CH}=\text{CHCO}_2\text{C}_2\text{H}_5 + \text{H}_2 \xrightarrow{\text{Pd/C}} \text{C}_6\text{H}_5\text{CH}_2\text{CH}_2\text{CO}_2\text{C}_2\text{H}_5

$$

- 光化学反应:甲基肉桂酸乙酯在紫外光照射下可能发生光化学反应,导致分子结构的改变,例如顺反异构化或其他光化学变化。

3. 香气特性:甲基肉桂酸乙酯具有甜润的花香和果香,常用于香料工业,特别是在配制玫瑰、铃兰、桂花等香型的香精中。

4. 安全性:低毒,对皮肤和眼睛有一定的刺激性,使用时需注意防护。

5. 用途:主要用作有机合成中间体、香料以及作为某些聚合物的

GHS分类

根据全球协调系统(GHS)的规定,甲基肉桂酸乙酯不被认为是危险物质或混合物。然而,由于其未完全测试,仍需注意潜在的危害。

安全术语

- S23:切勿吸入蒸汽。

- S24/25:避免与皮肤和眼睛接触。

风险术语

- R20:吸入有害。

- R38:刺激皮肤。

- R43:可能引起过敏反应。

急救措施

- 吸入:将患者移至新鲜空气处,如果出现呼吸困难应给予吸氧,并及时就医。

- 皮肤接触:用大量肥皂水和清水冲洗皮肤,如有需要立即就医。

- 眼睛接触:用水冲洗眼睛至少15分钟,并及时就医。

- 误服:切勿催吐,如果患者清醒则给予水或牛奶稀释,并及时就医。

消防措施

- 灭火介质:使用水雾、耐醇泡沫、干粉或二氧化碳灭火。

- 特别危害:燃烧时可能会产生刺激性烟雾。

- 特殊防护设备:如必要,佩戴自给式呼吸器进行灭火。

泄漏应急处理

- 防止泄漏扩散,远离火源和热源。

- 人员防护:穿戴适当的防护服和呼吸器。

- 环境预防:防止进入下水道和水体。

- 清理方法:用适当的吸附剂或其他材料吸收,并放入合适的封闭容器内待处理。

废弃处置

- 废弃物性质:根据当地法规进行处置。

- 处置方法:建议在专业废物处理设施中焚烧或填埋。

安全数据表(SDS)

安全数据表提供了详细的化学品信息,包括物理化学性质、毒性及生态影响、急救措施、消防措施、泄漏应急处理、操作处置与储存、接触控制/个体防护、理化性质、稳定性与反应性、毒理学资料、生态学资料、废弃处置、运输信息、法规信息等。用户在使用前应仔细阅读并遵守相关规定。

总结

1. 外观:无色至微黄色液体或结晶体,具有特殊香味。

2. 溶解性:易溶于乙醇、丙酮等有机溶剂,难溶于水。

3. pH值:在酸性条件下稳定,一般在pH值为3-5之间。

4. 含量:根据国家标准GB 2760-2014规定,甲基肉桂酸乙酯的含量应不低于98%。

5. 杂质限量:根据国家标准GB 2760-2014规定,甲基肉桂酸乙酯中不得检出其他有害物质。

6. 重金属含量:根据国家标准GB 2760-2014规定,甲基肉桂酸乙酯中铅、镉、汞等重金属元素的含量应符合要求。

7. 微生物限度:根据国家标准GB 2760-2014规定,甲基肉桂酸乙酯中的细菌总数、霉菌数和酵母菌数均应符合要求。

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