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番石榴酸

番石榴酸 469-65-8 C11H12O7 256.21 文档:
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化学性质

采购询价

一、基本信息

- 中文名称:番石榴酸

- 英文名称:Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-2-[(4-hydroxyphenyl)methyl]-

- CAS号:469-65-8

- EINECS号:223-217-0

- 分子式:C11H12O7

- 分子量:256.23

- 密度:1.654g/cm³

- 沸点:519.4°C at 760mmHg

- 闪点:282°C

二、化学性质

- 外观与性状:白色结晶固体,可溶于水和乙醇。

- 熔点:无明确数据,但一般有机酸在受热时会熔化并分解。

- 沸点:519.4°C at 760mmHg。

- 闪点:282°C。

- 溶解性:可溶于水和乙醇。

- 稳定性:在常温常压下稳定,避免与强氧化剂接触。

三、用途

- 工业应用:番石榴酸可用于融化冰雪的化学药剂、钢铁去锈剂,以及测试及控制沥青质和热氧化稳定剂等领域。

- 科学研究:由于其独特的化学结构和性质,番石榴酸在科学研究中也有广泛的应用,特别是在生物活性研究方面。

四、安全信息

- 番石榴酸在一般条件下被认为是相对安全的,但应避免与皮肤、眼睛和粘膜接触。在使用过程中应戴上适当的防护装备,如手套、眼镜和长袖衣物。

五、制备方法

番石榴酸的制备通常涉及对羟基苯甲醛和丙二酸的缩合反应,生成中间体后,再通过氧化还原反应得到番石榴酸。

六、储存条件

番石榴酸应储存于阴凉、通风的库房中,库温不宜超过37°C。应与氧化剂、食用化学品分开存放,保持容器密封,远离火种、

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